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Corsi Birra a La Spezia
- Evento
- LSpezia
- Scegli data
- 1 Giorno
...Obiettivo del corso: Preparare cocktail "molecolari" e non solo. Rivolto a: barman professionisti e non che vogliono ampliare le loro competenze professionali... Impara:: Cocktails molecolari, Barman acrobatico, Barman per caffetteria...
- Corso
- LSpeziae22 altre sedi
- Avenza Carrara, Volla, Orciano Pisano, Genova, Iglesias, Santa Maria La Carità, Viareggio, Massa, Chiavari, Pavia, Saronno ...
- Livello base
- Scegli data
- 10 Giorni
...che partono dalla conoscenza dei vari tipi di bar fino al lavoro pratico vero e proprio, affrontando anche lo studio dei distillati e liquori più usati... Impara:: Barman per caffetteria, Barman principiante, Aibm project...
- Corso
- LSpeziae1 altra sede.
- Chiavari
- Livello avanzato
- Scegli data
- 10 Giorni
...birre artigianali e creazione di drink aperitivi e long drink a base di birra. Come promuovere il consumo corretto di birra nel proprio locale... Impara:: Approfondimento della miscelazione, Barman professionale, Formazione professionale...
- Corso
- LSpezia
- Livello intermedio
- 5 Giorni
...(affumicatura+sferificazione ecc…). Inoltre si ripeteranno i preparati del corso precedente: Gelatine Sifoni co2 Sode aromtiche Sifoni n2o Spume Chantilly... Impara:: Cucina molecolare, Barman base, Barman principiante...
- Corso
- LSpezia
- 6 Giorni
...La composizione dei Long Drink. Introduzione al Working Flair. 4° Lezione Pratica: Ripasso della lezione precedente. Spiegazione del Blender e della tecnica di Blending... Impara:: Aibm project, Flair bartender, Barman per caffetteria...
- Corso
- LSpezia
- 13 Giorni
...(in particolare quelli elencati nel programma del corso, 16 cocktail IBA). Competenze L’allievo conosce i principali metodi di lavoro all’interno di un... Impara:: Barman principiante, Barman professionale, Barman caffetteria...
- Corso
- LSpezia
- 13 Giorni
...materiale didattico, libro di testo, tessera associativa, copertura assicurativa ed attestato di partecipazione. Obiettivi minimi Conoscere e classificare... Impara:: Turismo e settore alberghiero (altro), Barman caffetteria, Barman professionale...
- Corso
- LSpezia
- Livello base
- 13 Giorni
...quello di trasmettere all'aspirante barman le abilità e competenze necessarie di base per poter lavorare con professionalità nel mondo del bere miscelato... Impara:: Barman acrobatico, Turismo e settore alberghiero (altro), Preparare caffetteria...
- Corso
- LSpezia
- 13 Giorni
...Aperto a tutti (principianti e barman) è organizzato da AIBM Project ( Associazione Italiana Bartender & Mixologist ). Il corso si sviluppa in 13 lezioni... Impara:: Barman caffetteria, Turismo e settore alberghiero (altro), Barman professionale...
- Corso
- LSpezia
- Livello base
- 13 Giorni
...Il corso è rivolto a quanti vogliono imparare la professione di barman e di bartender ed è impostato sul metodo di lavoro Italian Mixing Style... Impara:: Barman per principianti, Barman caffetteria, Barman acrobatico...
- Corso
- LSpezia
- Livello base
- 13 Giorni
...da 3 ore cadauna, che partono dalla conoscenza dei vari tipi di bar fino al lavoro pratico vero e proprio, affrontando anche lo studio dei distillati e liquori più usati... Impara:: Barman professionale, Turismo e settore alberghiero (altro), Preparare cocktails...
- Corso
- LSpezia
- Livello base
- 13 Giorni
...da 3 ore cadauna, che partono dalla conoscenza dei vari tipi di bar fino al lavoro pratico vero e proprio, affrontando anche lo studio dei distillati e liquori più usati... Impara:: Turismo e settore alberghiero (altro), Preparazione cocktails, Barman professionale...
- Corso
- LSpezia
- Livello base
- 13 Giorni
...che viene data da AIBM. Il corso ti insegnerà a lavorare all'americana e all'europea, per costruire drink in maniera corretta e sostenere un colloquio ed una prova di lavoro... Impara:: Barman base, Barman caffetteria, Barman principiante...
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