SEMINARIO DI NUTRIZIONE E BENESSERE
Corso
A Belluno
Hai bisogno di un coach per la formazione?
Ti aiuterà a confrontare vari corsi e trovare l'offerta formativa più conveniente.
Descrizione
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Tipologia
Seminario intensivo
-
Livello
Livello base
-
Luogo
Belluno
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Ore di lezione
4h
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Durata
1 Giorno
Durante il seminario si parlerà di cucina vegana, quindi senza utilizzo di derivati animali.
Verrà spiegato cosa vuol dire cucina vegana e che molti dei piatti della tradizione siano dei piatti vegani e quindi possono essere riscoperti e riproposti nei ristoranti, ma anche semplicemente ad amici o familiari.
Cucina vegana non deve essere paragonata soltanto al tofu e al seitan, ma c'è un mondo dietro, che deve essere scoperto.
Informazioni importanti
Documenti
- Iscrizione SEMINARIO DI NUTRIZIONE E BENESSERE.pdf
- SEMINARIO DI NUTRIZIONE E BENESSERE.pdf
Sedi e date
Luogo
Inizio del corso
Inizio del corso
Profilo del corso
Gli obiettivi del corso sono:
- cos'è la cucina vegana
- quali sono i derivati animali e perché non vengono utilizzati nelle cucina vegana
- piatti vegani che possono essere proposti a tutti
- piatti della tradizione che sono vegani
A tutti, ristoratori e non
Seminario di nutrizione e benessere
le persone che partecipano al corso proveranno a preparare i piatti proposti con l'aiuto della chef nutrizionista Silvia Cappellazzo
per aderire al corso è necessario compilare il modulo di adesione ed inoltrarlo via mail a formazione@ascombelluno.it oppure via fax al 0437 215281
Opinioni
Materie
- Cucina
- Vegana
- No derivati animali
- Silvia cappellazzo
- Sades impianti
- Cucinare
- Cucina vegana
- Salute
- Benessere
- Tradizione
Professori
Silvia Cappellazzo
Chef e formatrice
Programma
- cos'è la cucina vegana
- cosa vuol dire cucinare senza derivati animali
- proposta di piatti vegani
- riscoperta dei piatti della tradizione vegani
I partecipanti prepareranno alcuni piatti proposti dalla docente direttamente in aula.
Si prega di portare un grembiule e di avere i capelli legati.
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