SOMMINISTRAZIONE ALIMENTI E BEVANDE
Corso
A Taranto
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Ti aiuterà a confrontare vari corsi e trovare l'offerta formativa più conveniente.
Descrizione
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Tipologia
Corso intensivo
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Livello
Livello avanzato
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Luogo
Taranto
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Ore di lezione
120h
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Durata
2 Mesi
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Inizio
Scegli data
Il corso abilita alla somministrazione ed alla vendita di alimenti e bevande ai sensi della normativa vigente: Decreto Legislativo 26 marzo 2010 n. 59 e L.R. n. 30 del 24/12/2003 nonché il , Regolamento Regionale 11 marzo 2011 n. 3 Procedimenti amministrativi in materia di commercio - Attuazione della direttiva 2006/123/CE del Parlamento europeo e del Consiglio relativa ai servizi di mercato interno, all’esercizio dell'attività di somministrazione al pubblico di alimenti e bevande e della vendita di prodotti del settore merceologico alimentare, Regolamento Regionale 6 giugno 2011 n. 11 Regolamento attuativo l.r. 1° agosto 2003, n. 11 e r.r. 11 marzo 2011, n. 3: Modalità di organizzazione, durata e materie dei corsi professionali.
Sedi e date
Luogo
Inizio del corso
Inizio del corso
Profilo del corso
Il corso consente di diventare operatore commerciale qualificato per l’esercizio dell’attività di somministrazione e vendita di alimenti e bevande ed interessa il titolare di ditta individuale, legale rappresentante, delegato o preposto di società che voglia esercitare l’attività di somministrazione al pubblico di alimenti e bevande e/o l’attività di vendita in qualsiasi forma, al dettaglio e all’ingrosso, su sede fissa o ambulante, anche attraverso distributori automatici di prodotti alimentari.
Prerequisiti per la frequenza del corso sono la maggiore età e/o l’aver assolto l’obbligo scolastico; all’attività formativa possono essere ammessi allievi di nazionalità estera, purché maggiorenni e dotati di regolare permesso di soggiorno nel territorio della Regione, nel rispetto delle leggi vigenti e degli accordi internazionali stipulati. Per poter essere ammessi all’esame finale e poter ottenere, in caso di superamento, l’abilitazione alla somministrazione e alla vendita di alimenti e bevande, è necessaria la frequenza di almeno il 75% delle ore corso.
Formazione per l'attività di esercizio dell'attività commerciale al dettaglio, all'ingrosso e di somministrazione di alimenti e bevande
Al ricevimento della richiesta, sari contattato da un responsabile che ti fornirà tutte le informazioni, su modalità di svolgimento, e metodi di pagamento
Il corso, Riconosciuto con D.D. del settore Formazione Professionale n. 179 del 27/02/2018 della Regione Puglia, è abilitante per l'esercizio della professione.
Opinioni
Materie
- Somministrazione alimenti e bevande
- Commercio
- IGIENE E SICUREZZA ALIMENTARE
- Haccp
- Abilitazione
- Abilitante
- Formazione abilitante
- Formazione COMMERCIO
- BAR E COMMERCIO
- Banconista
Professori
ANNA AULETTA
DIRETTRICE DIDATTICA LAUREA IN GIURISPRUDENZA ESPERTA FORMATRICE
FAUSTO MONDINI
DIRETTORE AMMINSITRATIVO LAUREA IN ECONOMIA E COMMERCIO FORMATORE
SALVATORE COMEGNA
BARMAN ESPERTO
Programma
1Scenario distributivo
2Tutela ed informazione del consumatore
3Elementi di legislazione commerciale
4Salute e Sicurezza sul lavoro
5Elementi di gestione e di marketing aziendale
6Normativa sull’igiene dei prodotti alimentari
7Responsabilità civili, penali e amministrative
8Normative sull’etichettatura, la denominazione di alimenti e bevande e la pubblicità dei prezzi
9Normativa per la vendita di bevande alcoliche
10Tecniche di conservazione dei prodotti alimentari
11Tecniche di pulizia e sanificazione
12Processi e metodi di stoccaggio degli alimenti
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