Sushi Chef
Corso
Online
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Descrizione
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Tipologia
Corso
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Livello
Livello intermedio
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Metodologia
Online
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Durata
Flessible
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Campus online
Sì
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Invio di materiale didattico
Sì
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Servizio di consultazione
Sì
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Tutoraggio personalizzato
Sì
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Lezioni virtuali
Sì
Il corso online "Sushi Chef" si propone di insegnare la base della creazione della pietanza più in voga del momento: Il sushi. La forte innovazione legata alle varietà di prelibatezze che possono essere create, e i nuovi sapori importati dall'oriente hanno dato vita negli ultimi anni in Italia e non sono una vera mania e moda del sushi, valida alternativa cool per mangiare il pesce.
Essendo il piatto orientale più in voga, con questo corso acquisterai tutto il know-how necessario per imparare a conoscere le diverse tipologie di sushi, la loro composizione e la loro preparazione, legando aspetti culinari e storici che hanno fatto del sushi oggi un punto di riferimento nel mondo della ristorazione italiana.
Profilo del corso
Dopo aver ricevuto la tua richiesta di informazioni, sarai contattato da un nostro consulente formativo che chiarirà i tuoi dubbi e ti seguirà nella procedura di iscrizione al corso.
Opinioni
Successi del Centro
Tutti i corsi devono essere aggiornati
La media delle valutazioni dev'essere superiore a 3,7
Più di 50 opinioni degli ultimi 12 mesi
3 anni del centro in Emagister.
Materie
- Chef
- Sushi
- Cucina orientale
- Cucina
- Galateo del Sushi
- Attrezzi del mestiere
- Temaki e Gunkan
- Nigiri e Hosomaki
- Uramaki
- Galateo
Professori
Academy Anthea Customer Care
SOCIETÀ DI E-LEARNING CERTIFICATA
Programma
La storia del sushi
- Da dove arriva il sushi
- Vocabolario Sushi
- Come impugnare le bacchette
- Galateo del Sushi
- Le tipologie di sushi
- I condimenti del Sushi
- Come presentare il Sushi
- Gli attrezzi del mestiere
- Riso, Temaki e Gunkan
- Uramaki, Nigiri e Hosomaki
- Le Tartare
- Insalata, zuppa e tempura
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