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... distillazione contaminazioni microbiologiche MODULO 5 Gestione materie prime stoccaggio conservazione controlli qualità MODULO 6 Tracciabilità alimentare lotti... Impara:: Igiene alimentare, Bevande alcoliche, Sicurezza alimentare...
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...Il distillatore di profumo, definito anche Maitre Parfumeur, consiste nel tradurre l'ispirazione in profumo. Inizialmente, con carta e penna alla... Impara:: Distillazione di profumi, Distillatore profumi...
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...di estrazione degli olii. Le lezioni, della durata di 8 ore, sono aperte da un minimo di 4 ad un massimo di 15 partecipanti. approfondire, o creare... Impara:: Estrazione dell'olio, Piante medicinali, Olii essenziali...
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... di distillazione alcolica - Classificazione di distillati non invecchiati (Vodka, Gin, Tequila e Mezcal, Rum e Cachaca) - Tecniche di preparazione: i pestati... Impara:: Virgin drinks...
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... in tema di Distillazione, Liquoristica e Regole di Porzione. Programma del corso - Attrezzature professionali Americane - Sala e Galateo e la figura... Impara:: Free pouring, Preparazione cocktail, Barman e caffetteria...
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... dell’alcol e della loro lavorazione Dalla fermentazione alla distillazione Home-made: dallo zucchero all’alcol Gli scambi tessutali e le tecniche estrattive... Impara:: Bartender mixologist, Preparazione di bevande, Food beverage...
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.... La fermentazione e la distillazione. Introduzione al free pouring: il conteggio. La birra. Il servizio della birra Il vino e i vini speciali, in particolare vermouth... Impara:: Acqua minerale...
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