Corsi Cookery Lab

METODO E LUOGO
  • Tutti 9
  • A distanza 0
  • Online 0
  • Blended 0
  • In company 0
  • In aula 9
Paese
PREZZO
  • 2.000 €
  • 500 €
  • 300 € o meno
TEMATICA
  • Turismo 6
  • Settore industriale 2
  • Sport e tempo libero 1
INIZIO
  • Tra 1 mese 8
  • Tra 3 mesi 8
  • Tra 6 mesi 8
  • Tra 9 mesi 8
  • Tra 1 anno 8
  • Tra più di 1 anno 8
LIVELLO
  • Tutti i livelli 5
  • Livello base 2
  • Livello intermedio 3
DURATA
  • Ore 5
  • Giorni 4
  • Settimane 0
  • 3 mesi 0
  • 6 mesi 0
  • 9 mesi 0
  • Anno/i 0
CARATTERISTICHE
  • Intensivo 4
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9 risultati
Cookery Lab
Cioccolato livello I
10.0 1 opinione
Cookery Lab
Corso per apprendere le basi della cioccolateria

...Durante il corso verranno apprese: le tecniche base per lavorare il cioccolato e le basi imprescindibili della cioccolateria Il Maestro Krueger... Impara:: Maestro cioccolatiere, Lavorazione del cioccolato, Tecniche di lavorazione del cioccolato...

  • Corso
  • Legnano
  • 1 Giorno
  • Flessible
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Prezzo Emagister

190 € 171 
Cookery Lab
Corso pasticcere decoratore con attestato di addetto alla manipolazione di alimenti
10.0 3 opinioni
Cookery Lab
Corso base di pasticceria della durata di 80 ore

...con pratiche di HACCP, igiene e malattie alimentari. Si entrerà poi nel vivo della pasticceria con gli impasti base, le creme, le bagne, i biscotti e... Impara:: Comunicazione aziendale, Igiene alimentare, Cake design...

  • Corso
  • Livello base
  • Legnano
  • 10 Giorni (80 ore di lezione)
  • Flessible
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1.200 
IVA inc.

CORSO PREMIUM

Cookery Lab
Corso Chocolate Taster 1° livello
10.0 1 opinione
Cookery Lab
Qualifica professionale di Chocolate Taster

...pomeriggio Ore 14.30 – 18.30 Il processo di trasformazione Aspetti legali ed etichettatura I difetti del cioccolato Slow Chocolate – viaggio sensoriale... Impara:: Aspetti nutrizionali del cioccolato, Slow Chocolate, Aspetti botanici della pianta del cacao...

  • Corso
  • Livello intermedio
  • Legnano
  • 2 Giorni (16 ore di lezione)
  • Flessible
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350 
IVA inc.
Cookery Lab
Cioccolato Livello Avanzato
10.0 2 opinioni
Cookery Lab
Corso per imparare a produrre il cioccolato

...Obiettivo del corso è impartire agli allievi le conoscenze necessarie per imparare a produrre il cioccolato attraverso le fasi di tostatura della fava... Impara:: Tostatura fava, Maestro cioccolatiere, Creazione massa di cacao...

  • Corso
  • Legnano
  • 1 Giorno
  • Flessible
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Prezzo Emagister

290 € 261 
IVA inc.
Cookery Lab
Corso pratico e teorico con Toni Brancatisano

...finitura dei dolci della tradizione inglese americana e.. australiana! Durante la lezione verranno affrontate le torte e le principali creme per farcitura...

  • Corso
  • Livello base
  • Legnano
  • 1 Giorno (8 ore di lezione)
  • Flessible
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Prezzo Emagister

190 € 171 
Cookery Lab
due giornate intensive sulla pasticcieria salata

...per la qualità e l'innovazione dei propri prodotti. Nel 2013 è stato Campione Mondiale di Pasticceria Juniores e l'anno successivo ha partecipato alla... Impara:: Pasticcieria salata, Pasticcieria fresca...

  • Corso
  • Legnano
  • 2 Giorni
  • Flessible
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Prezzo Emagister

275 € 247 
Cookery Lab
Due intense giornate sui lievitati da colazione

...e verranno realizzate le seguenti preparazioni: Piccoli lievitati: croissant e brioches Fritti: il bombolone Cake Biscotteria e crostate Gian Luca Forino...

  • Corso
  • Livello intermedio
  • Legnano
  • 2 Giorni (16 ore di lezione)
  • Flessible
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Prezzo Emagister

275 € 247 
Cookery Lab
Giornata intensiva sulla ghiaccia all'inglese

...Corso per apprendere come realizzare la ghiaccia reale all'inglese, il suo utilizzo per decorare elegantemente i dolci, con accenni alle basi di pasticceria...

  • Corso
  • Legnano
  • 1 Giorno
  • Flessible
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Prezzo Emagister

190 € 171 

...possono formare un mix inarrivabile." Gualtiero Marchesi...

  • Corso
  • Livello intermedio
  • Legnano
  • 1 Giorno (8 ore di lezione)
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