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Corsi a Molfetta
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...per locali - Che cos'è il Food Cost? Determinazione del Food Cost - Rappresentazione del Food Cost - Esercitazioni varie sul calcolo del Food Cost... Impara:: Business manager, Aprire il ristorante...
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...• Il vapore • Il trasudamento • Il raffreddamento • Difetti del pane • Malattie del pane • I pani tradizionali • I prodotti speciali • Pane artistico •... Impara:: Corso di formazione...
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...Come utilizzare i tagli alternativi per le preparazioni di gastronomia e ristorazione. Lo chef, in collaborazione con il maestro macellaio, presenterà... Impara:: Banco carni...
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...i compiti sono più definiti e risultano di sua competenza solo le attività direttamente connesse con l'assistenza del cliente nel reparto freschi alle... Impara:: Banco gastronomia, Banco salumi, Banco latticini...
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...Formare adeguatamente il personale che, in un qualsiasi modo o momento all’interno della filiera alimentare abbia a che fare con una delle molteplici attività... Impara:: Ex libretto sanitario, Igene in cucina...
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...ravanelli, peperoni, fino alle tecniche e ai segreti per realizzare vere e proprie composizioni floreali, utilizzando frutta, verdura e pochi attrezzi... Impara:: Intaglio verdura, Intaglio frutta...
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...Le tecniche di intaglio Gli strumenti Le decorazioni Decorazioni per piatti di portata Decorazioni per banchetti e buffet... Impara:: Intagli frutta, Intagli verdure, Tecnica thai...
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...I coni gelato salati - Le mousse d'accompagnamento Calendario Lezioni 1) lunedì 13/01/2014: dalle 15.30 alle 19.30 2) martedì 14/01/2014: dalle 15.30 alle 19... Impara:: Corso aggiornamento professionale, Finger Food...
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...Il nuovo Programma di Formazione e Certificazione denominato Adobe® Certified Associate (ACA) consente di attestare competenze di comunicazione digitale... Impara:: Grafica e stampa, Adobe certified associate, Grafica multimediale...
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...Identificare le più comuni tipologie di computer e di dispositivi portatili - Conoscere le finalità dei software di utilizzo più comune. Reti... Impara:: Office 2010 / 2013 Specialist, Office 2010 / 2013 Master, Office 2010 / 2013 Expert...
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...Lavorare con elementi grafici e multimediali Creare grafici e tabelle Applicare le transizioni e le animazioni Collaborare a una presentazione Preparare... Impara:: Office 2010 / 2013 Master, Microsoft Office Specialist, Excel 2007...
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...fondamentali per studenti, professionisti e più in genere tutti coloro che siano interessati a possedere competenze IT sempre attuali e competitive . L'obiettivo... Impara:: Configurazione di sistemi, Configurazione di firewall, Configurazione di sistemi hardware...