Corso Brodi e Fumetto

Scuola di Cucina Maisazi
A Lonigo

50 
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Informazione importanti

  • Corso
  • Lonigo
  • 3 ore di lezione
Descrizione

Obiettivo del corso: Il corso ti dà la tecnica di uno degli aspetti più importanti della cucina professionale ed amatoriale, in relazione alla cucina classica.
Rivolto a: Il corso è rivolto agli appassionati della cucina, ad aiutanti di cucina e persone che vogliano conoscere la tecnica migliore per la preparazione di queste importanti basi (fondi, brodi, fumetto).

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Sedi

Dove e quando

Inizio Luogo
Consultare
Lonigo
Via Trieste 38, 36045, Vicenza, Italia
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Domande più frequenti

· Requisiti

La conoscenza della lingua italiana.

Professori

Francesco de Francesco
Francesco de Francesco
Cuoco

Programma

Un corso serale (tra le 19.00 e le 22.00) per acquisire la capacità di preparare al meglio alcune delle basi più importanti della cucina classica, i brodi ed il fumetto.

Durante la lezione si parlerà della scelta degli ingredienti, della preparazione, della sgrassatura, della conservazione.

Il corso è pratico, quindi saranno accettati al massimo 5 o 6 iscritti. Ai partecipanti è consegnato un attestato di partecipazione e resa disponibile una dispensa in formato PDF.

Ulteriori informazioni

Informazioni sul prezzo :

Bonifico Bancario Anticipato, Carta di Credito, Paypal.


Osservazioni:

Il corso non è uno dei più frequentati, per il suo contenuto molto tecnico di cucina.


Stage:

Non è previsto alcuno stage per questo corso.


Validazioni: Nessuna validazione
Alunni per classe: 6
Persona di contatto: Francesco de Francesco

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