Professional Basic Bartenders FBS

Flair Bartender'S School
A Napoli

600 
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Informazione importanti

  • Corso
  • Napoli
  • Durata:
    15 Giorni
Descrizione

Obiettivo del corso: formazione strutturale base della conoscenza delle tecniche di preparazione dei cocktails di american bar gestione del banco bar e della cambusa ottimale conoscenza del mondo dell'american bar.
Rivolto a: tutti professionisti e non.

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Sedi

Dove e quando

Inizio Luogo
Consultare
Napoli
Via Consalvo 99/h P.co San Luigi, 80125, Napoli, Italia
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Domande più frequenti

· Requisiti

titolo di studio dell'obbligo

Professori

pasquale damiano
pasquale damiano
esperto in molecolar mixology e tecniche di barchef riconosciuti

Programma

Programma

1. regole di base di un bartender;
2. organizzazione del banco bar;
3. attrezzatura tradizionale ed americana;
4. merceologia;
5. cocktails internazionali e nuove ricette;
6. conoscenza tecnica del free pouring e del dosaggio in oz.;
7. working (costruzione di cocktails in sequenza);
8. movimenti acrobatici di base;
9. movimenti acrobatici da lavoro;
10. routine acrobatiche abbinate alla costruzione di drinks.

Durata : 3 settimane ripartite in due ore al giorno tutti i giorni dal lunedì al venerdì per un totale di 30 ore, con qualsiasi orario d'inizio dalle 10 alle 19

Prima settimana: teoria

Iscrizione annuale : 75€

Ulteriori informazioni

Informazioni sul prezzo :

Settimanale rateizzata


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