Corsi auditor haccp

...Il corso si prefigge l'obiettivo di fornire ai partecipanti una conoscenza dei concetti relativi alla metodologia HACCP, delle buone pratiche... Impara:: Standard Global Gap, HACCP settore ortofrutticolo, Auditing interno...

...Food Safety Hazards Capitolo 5 Chemical, Physical and Economically Motivated Food Safety Capitolo6 Preliminary Steps in Developing a Food Safety Plan Capitolo... Impara:: Commercio estero, Esportazione alimenti USA, Qualità totale...

...Saranno approfonditi i seguenti aspetti:• HACCP e valutazione dei fornitori (requisito 2.7.2)• Valutazione materie prime 3.5.1.1 e piano... Impara:: Auditor alimentari, Catena di fornitura, Versione 7...

...Il corso si prefigge l'obiettivo di fornire ai partecipanti una conoscenza dei concetti relativi alla metodologia HACCP, delle buone pratiche... Impara:: Tecniche di auditing, Principi di igiene, Standard Global Gap...

... ai riferimenti normativi, cosa è un piano di autocontrollo a cosa serve, come si scrive. I Punti fondamentali: Haccp ed i 7 principi, semplificazione... Impara:: Assicurazione della qualità, Audit della qualità, Addetto alla qualità...

... un approccio orientato alla prevenzione e riduzione del rischio alimentare. La nuova norma ISO 22000 che armonizza HACCP, ISO 9000 e ISO 14000. La tracciabilità... Impara:: Consulenza aziendale, Enti pubblici, Settore agroalimentare...

... costituzione del piano HACCP  10.00: definizione limiti critici, identificazione CCP e differenze con PRP operativi predisposizione documentazione preliminare... Impara:: Qualifica cepas, Auditor 22000, Sicurezza alimentare...