Salerno Formazione presenta il Master in Food & Beverage Manager

Se vuoi diventare esperto in Food and Beverage Management c’è una buona notizia per te. Continua a leggere su questo articolo! Salerno Formazione, società certificata secondo la normativa UNI EN ISO 9001:2008 settore EA 37, ormai da molti anni è diventata il punto di riferimento nel campo dell’alta formazione e, per rispondere alle esigenze del mondo del lavoro, ha organizzato il Master in Food and Beverage Manager.  

Il Master si pone come obiettivo quello di formare professionisti che siano in grado di ricoprire ruoli di responsabilità nel settore della Ristorazione, sia come top manager sia come imprenditore. Verranno sviluppate competenze di Marketing, di Management e di Comunicazione assieme alle strategie di export e alle dinamiche dei vari canali distributivi.

Grazie alla docenza di affermati professionisti, i partecipanti acquisiranno una profonda conoscenza del settore e svilupperanno le competenze teoriche e pratiche necessarie per avere una visione d’insieme chiara che permetterà di individuare il modello di business più adatto per imporre il valore dell’enogastronomia italiana sul mercato globale.

Il responsabile Food and Beverage è una figura essenziale nell’organigramma di qualsiasi struttura alberghiera dotata di una offerta ristorativa e molto ricercata dalle imprese.

Per intraprendere il percorso di studi in Restaurant Manager è essenziale possedere il diploma di scuola media superiore o la laurea ed è aperto a tutte le persone di qualsiasi età, nazionalità, dotate di leadership, organizzazione e soprattutto passione per questo settore.

Le competenze che si conseguiranno durante il percorso di studi:

• Competenze per poter gestire e aprire un’attività alberghiera e ristorativa in assoluta autonomia.
• Competenze per individuare le tecniche di Marketing più efficaci per introdursi in un mercato.
• Competenze per creare un servizio ristorativo di qualità ottimizzando le risorse in proprio possesso.
• Allocare in maniera efficiente il budget relativo ad un particolare evento.
• Gestione del capitale umano presente in una determinata struttura e creazione di un clima lavorativo positivo.

Il Master Food and Beverage Manager avrà una durata di 50 ore con frequenza settimanale (3 ore a lezione) e si svolgerà presso la sede della Salerno Formazione ma ci sarà anche la possibilità di farlo in modalità e-learning.

Le iscrizioni sono aperte fino al 31/12/2019 oppure fino al raggiungimento di 16 partecipanti, la quota d’iscrizione è solo di 350€ e alla fine lo studente riceverà il Diploma di Master di Primo Livello in Food and Beverage Manager.

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