Corsi Aicaf - Accademia Italiana Maestri del Caffè

...per garantire una preparazione del caffè efficiente. Il caffè espresso: l’acqua come matrice base Le tipologie di acque L’acqua nel ciclo di produzione... Impara:: Tipologie d'acqua, Analisi acqua...

...eventi o show con il caffè e il latte per attirare maggiormente i clienti. La partecipazione è riservata a coloro che hanno una base minima di caffetteria... Impara:: Tecniche di montatura, Coffee grading...

...Il centro AICAF (Accademia del Caffè) mette a disposizione per i corsisti, lezioni personalizzate eseguibili singolarmente, in gruppi di due o tre persone... Impara:: Lezioni private, Tecniche di montatura, Igiene ambientale...

...di realizzazione dei pattern del grading rosso Simulazione esame grading verde e rosso Esame finale di grading: passaggio dal verde e/o al rosso... Impara:: Tecniche grading, Coffee grading, Tecniche di montatura...

...passaggio al nero o ad altri grading (quota esame già inclusa, se sostenuto a fine giornata) Guarda il video per scoprire la difficoltà del livello... Impara:: Coffee grading, Tecniche di montatura...