Corsi Aicaf - Accademia Italiana Maestri del Caffè

...Aicaf, Accademia Italiana Maestri del Caffè, presenta agli utenti di Emagister.it il corso di Caffetteria Basic. L'obiettivo principale di questa formazione... Impara:: Tecniche di montatura, Coffee painting, Coffee grading...

...lattiera, lancia, lavorazione e latte art. Tecniche di montatura del latte Realizzazione cappuccino: meccaniche di versata e impugnatura della lattiera... Impara:: Latte Art, Miscela caffè, Barman per caffetteria...

...per comprenderne le caratteristiche organolettiche. Prove pratiche di estrazione sui vari metodi... Impara:: Barman per caffetteria, Latte Art, Preparazione caffè...

...è quello di riconoscere l’espresso perfetto attraverso i propri sensi e i parametri dell’espresso Italiano. Alla fine del corso verrà rilasciato l'attestato... Impara:: Funzionalità nell’estrazione, Metodi di estrazione, Miscela colombiana...

...e tostato Le singole origine dei caffè: conoscenza geografia, territorio, clima. La mappa degli aromi Giochi sensoriali per l'affinamento delle proprie capacità di percezione... Impara:: Tecniche di montatura, MACCHINA DEL CAFFE, Macinatura del caffè...

...L'obiettivo di questa formazione è quello di insegnare ai partecipanti come proporre nel proprio locale un servizio variegato con diverse modalità di consumo... Impara:: Polvere di caffè, Funzionalità nell’estrazione, Miscela colombiana...

...è propedeutico per lo stesso ed è teorico dimostrativo. Il contenuto del training Barista Introduction riguarda: Presentazione del percorso ICC La figura... Impara:: MACCHINA DEL CAFFE...

...di lavoro in funzione delle norme igieniche in vigore... Impara:: Ottimizzazione vendite, Coffee jet, STRATEGIA DI COMUNICAZIONE...

...come date in programma, modalità d'iscrizione e metodi di pagamento. PROGRAMMA Approfondimenti sulla tecnica di estrazione dell’espresso. Revisione del... Impara:: Tecniche di montatura, Coffee grading, Coffee painting...

...Estrazione e TDS - L’Acqua per l’Espresso- La scheda sensoriale 3° livello - Assaggio di Monorigine con due temperature differenti... Impara:: Coffee painting, Coffee grading, Tecniche di montatura...

...Perfezionamento e approfondimento del percorso di sommelier dell'espresso - accesso solo a chi ha frequentato il livello base sommelier dell'espresso Aicaf... Impara:: Tecniche di montatura, Giochi sensoriali, Coffee grading...

...Assaggi di singole origini e di miscele (blind test) Al termine sarà possibile svolgere l'esame teorico-pratico per il conseguimento della qualifica di Sommelier del caffè... Impara:: Blind test, Coffee grading, Tecniche di montatura...

...accademia italiana che svelerà tutti i segreti di tale arte ai partecipanti GREE COFFEE- 1 DAY La scelta della materia prima: l’origine, la tipologia e la qualità Arabica... Impara:: Qualità del caffè, Tecniche di montatura, Coffee grading...

...grading bianco e arancio Esame finale di grading: accesso al bianco o passaggio dal bianco all’arancio... Impara:: Tecniche di montatura, Coffee grading, Estrazione caffè...

...Il corso proposto da AICAF, Accademia del Caffè si pone come obiettivo quello di migliorare l’immagine , la presentazione e aumentare le vendite del proprio... Impara:: Visual Merchandising...

...Il corso proposto da AICAF, Accademia del Caffè si pone come obiettivo quello conoscere a fondo le bevande italiane a base di caffè recentemente codificate...

...uniche ed innovative. Il primo corso sull'utilizzo dei sifoni in caffetteria per differenziare il MENÙ estivo ed invernale del tuo locale. Realizzazione di spume calde e fredde... Impara:: Rapid infusion...

...sull'analisi e il potenziamento delle capacità comunicative e di gestione dei grupppi dei partecipanti, oltre che su un approccio alla costruzione di timing... Impara:: Tecniche di montatura, Latte painting, Estrazione caffè...

...bevande miscelate a base di caffè servendole con una presentazione innovativa. Prove pratiche di realizzazione con shaker, blender, mixer. Tecniche... Impara:: Preparazione caffè, Latte Art, Coffee grading...

...modalità d'iscrizione e metodi di pagamento. Il corso è rivolto a chi ha già basi sulla latte Art e vuole perfezionarsi. Questo corso è dedicato alle tecniche... Impara:: Coffee grading, Tecniche di montatura...