Corsi Ais Veneto

...sulla diffusione nel mondo. Ciclo biologico della vite. I sistemi di allevamento, la potatura e la vendemmia. L’ambiente pedoclimatico. I principali vitigni autoctoni ed internazionali...

...vitigni e vini. Cenni di gastromomia. Prova pratica: degustazione guidata di tre vini delle regioni trattate, con l’utilizzo delle schede analitico-descrittive ed a punteggio...

...Erbe aromatiche e spezie: caratteristiche e loro utilizzo in cucina. Prova pratica: degustazione di due tipologie di oli extra vergine di oliva...

...Obiettivo del corso: Degustazione e riflessioni su un`eccellenza veronese. Rivolto a: tutti gli interessati a partecipare. A tutti gli interessati a partecipare...

...professionale del Sommelier e di valorizzare la cultura del vino, svolgendo ogni attività di carattere didattico ed editoriale per diffondere la conoscenza...