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...Plasso – la Bottega delle Idee pubblica su emagister.it il corso HACCP categoria a-b e corso di richiamo, addetti alla Manipolazione degli Alimenti... Impara:: Rischio microbiologico, Tracciabilità alimenti, Rischio chimico...
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...I bisogni primari: tecniche di base (20 h) Le relazioni di aiuto. Strategie di apprendimento e tecniche (20 h) Elementi di primo soccorso, medicazione... Impara:: Ascolto attivo, Sostenibilità ambientale, Psicologia clinica...
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...(attività dell'acqua, ph, temperatura, ecc); la corretta conservazione degli alimenti e i trattamenti di abbattimento microbico; la prevenzione delle tossinfezioni alimentari... Impara:: Normative settore alimentare, Sicurezza alimentare, Rischi microbiologici...
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