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Corsi Alimentazione a Asti
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The best chef school you find in Italy missed the great moments and had wonderful experience with everyone
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- Corso
- Costigliole D'asti
- 12 Settimane
...i redditi e i margini di profittoPizza d’asporto: il delivery e le sue regoleLa focaccia, la Pizza in pala e il pane in pizzeria Le tecniche pratiche... Impara:: Nutrizione umana, Pasta fresca...
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Notevole disponibilità; sia tecnologica che informativa e divulgativa . Personale e docenti più che ottimi . Gran bella struttura e materie prime di qualità. Grazie per l'accoglienza.
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- Corso
- Costigliole D'asti
- 12 Settimane
...Approfondimento di tutte le materie prime e dei semilavorati. Scelta delle materie prime e tutela del consumatore. Tecniche di produzione Sistemi di produzione... Impara:: Cucina italiana, Marketing strategico...
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Notevole disponibilità; sia tecnologica che informativa e divulgativa . Personale e docenti più che ottimi . Gran bella struttura e materie prime di qualità. Grazie per l'accoglienza.
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- Corso
- Costigliole D'asti
- 4 Mesi
...comuni a quelle più segrete• La modellatura del cioccolato per corpi cavi: preparazione di tavolette di cioccolato e praline con differenti ripieni – dimostrazione... Impara:: Cucina italiana, Cake design...
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- Costigliole D'asti
- 3 Giorni
...Tecnologia culinaria innovativa (cooking demo: sottovuoto, bassa temperatura, Pacojet) Mercoledì: - Chef ospite stellato Michelin (cooking demo)... Impara:: Cuoco professionale, Degustazione vino, Corso di cucina...
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- Costigliole D'asti
- 3 Settimane
...forno – Dolci regionali e Ganache: Cannoli siciliani, Baci di dama alle nocciole con farcitura di ganache all’acqua, Cantucci di Prato, Bisquit con pere... Impara:: Cake design, Prodotti da forno, Cucina italiana...
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- Costigliole D'asti
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- 1 Settimana
...pratica di diverse tipologie di PANE COMUNE:Pane comuneBocconcini integraliPane in casetta tradizionalePane in cassetta con fibre e segale MARTEDÍ Esecuzione... Impara:: Prodotti da forno...
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- 1 Settimana
...DELLE LEZIONI DEL CORSO DI CUCINA ITALIANA B2: PASTICCERIA E PANETTERIA- Il pane comune e i grissini- I pani speciali da ristorazione diversi impasti... Impara:: Pasta fresca, Cucina italiana...
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