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Corsi Caffetteria a Torino
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...Saper gestire miscele, curve di tostatura e processi di raffreddamento; Riconoscere difetti del caffè verde e tostato (=gestione della produzione e qualità)... Impara:: Produzione alimentare, Produzione caffè...
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...nel rispetto delle norme igienico-sanitarie. Questa figura professionale interviene, a livello esecutivo, nelle attività della ristorazione a supporto... Impara:: Servizio di sala...
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...Una parte del percorso sarà dedicata all’orientamento nel settore ristorativo e alla ricerca del lavoro nello stesso, con l’utilizzo dei supporti digitali...
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...tale preparazione sarà affrontata in maniera estremamente pratica ed applicativa, e per questo, si svolge presso laboratori professionali e locali pubblici... Impara:: Barman per caffetteria, Servizio al banco, Latte Art...
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... suddivise in 13 giorni di lezione, in cui s’impareranno a riconoscere i vari tipi di distillati e nozioni di base di caffetteria. Come potete osservare qui... Impara:: L’uso dei distillati di vino, Preparare drink secondo la classificazione IBA, Drink making techniques...