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Corsi Cioccolateria a Costigliole d'Asti
- Corso
- Costigliole D'asti
- 4 Mesi
... totale prevista di quattro mesi. Il corso è pensato per chi ambisce ad aprire una cioccolateria e per chi sogna di diventare un maestro cioccolataio... Impara:: Cucina italiana, Cake design...
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Notevole disponibilità; sia tecnologica che informativa e divulgativa . Personale e docenti più che ottimi . Gran bella struttura e materie prime di qualità. Grazie per l'accoglienza.
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- Corso
- Costigliole D'asti
- 12 Settimane
...Tecniche di bilanciamento base latte, uovo ecc. Creazione ricette a base di frutta con utilizzo tecnica di bilanciamento. Creazione ricettario... Impara:: Marketing strategico, Cucina italiana...
...Tecniche di bilanciamento base latte, uovo ecc. Creazione ricette a base di frutta con utilizzo tecnica di bilanciamento. Creazione ricettario... Impara:: Marketing strategico, Cucina italiana...
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Notevole disponibilità; sia tecnologica che informativa e divulgativa . Personale e docenti più che ottimi . Gran bella struttura e materie prime di qualità. Grazie per l'accoglienza.
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- Corso
- Costigliole D'asti
- 3 Settimane
...Bisquit con pere abate saltate e ganache montata,Ganache all'acqua, Ganache montata, Ganache per copertura Seconda settimana Lunedì• Bavaresi... Impara:: Cucina italiana, Pasta fresca, Prodotti naturali...
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...ma anche come realizzare le ganaches e come riempire e decorare i cioccolatini. Inoltre al termine del corso saprai anche produrre dei soggetti in cioccolato...
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