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Corsi di formazione professionale Cuoco professionale a Senigallia
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...Principi di merceologia degli alimenti – 20h; Economia e gestione dell’azienda ristorante – 20h; Stage aziendale – 120h; Esame finale – 8h... Impara:: Laboratorio di cucina, Merceologia degli alimenti, Progettazione dei menù...
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...attraverso la conoscenza dei segreti dell’arte bianca e delle tecniche della pizza e dei prodotti da forno. MODULI: Orientamento e bilancio di competenze – 2h... Impara:: Tecniche di cottura, Distribuzione alimentare, Prodotti artigianali...
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