Corsi di formazione professionale Cuoco professionale a Senigallia

...Principi di merceologia degli alimenti – 20h; Economia e gestione dell’azienda ristorante – 20h; Stage aziendale – 120h; Esame finale – 8h... Impara:: Food cost, Progettazione dei menù, Cuoco professionale...

...attraverso la conoscenza dei segreti dell’arte bianca e delle tecniche della pizza e dei prodotti da forno. MODULI: Orientamento e bilancio di competenze – 2h... Impara:: Tecniche di cottura, Cuoco professionale, Cucina italiana...