Corsi Istituto Eccelsa

...Mira ad esaltare il legame tra materie prime e territorio attraverso l’utilizzo di prodotti a Km0. Il corso è rivolto ad amatori del settore della cucina... Impara:: Carni con contorni, Tecniche di sfilettatura, Antipasti freddi...

...modo pratico ma al tempo stesso consapevole. Il corso è rivolto ad appassionati del mondo della cucina naturale che voglio dilettarsi ai fornelli in compagnia... Impara:: Sabbia al basilico, Cucina salutistica, Lasagnette al tè sencha miyazaki...

...Frutta congelata, frutta in pasta -Caffè e Cioccolato in acqua -Stabilizzanti frutta -Tipologie di Gelati alla Frutta, al Gusto Frutta, Sorbetti... Impara:: Tipologia di gelati a Base Gialla, Aspetti nutrizionali, Igiene alimentare...

...Amatori del settore dolciario che vogliono ampliare le loro conoscenze e dilettarsi per qualche ora al fianco dei grandi Maestri di Istituto Eccelsa. Ricette... Impara:: Cucina italiana, Decorazione dolci, Tradizione natalizia pugliese...

...Abbinamento cibo-birra -Esame di abilitazione Unionbirrai Beer Tasters... Impara:: Tecniche di degustazione, Bevande alcoliche, Tempi di produzione...

...Il risultato di questo percorso è quello di fornire strumenti di gestione aziendale a manager ed imprenditori del settore gastronomico. Manager ed imprenditori... Impara:: Imprenditori e chef, Settore gastronomico, Capacità di gestire efficacemente...

...Immagine Coordinata E Social Media Content. Come Costruire La Brand Identity Di Una Startup Nel Turismo Módulo 2 La Qualità Del Servizio Offerto... Impara:: Strategie E Tecniche, Promuovere E Massimizzare, Social Media Content...