Corsi Scienze (altro) a Cremona

...• Organizzazione della propria postazione di lavoro • Spesa e valutazione della qualità degli ingredienti • Saper leggere le ricette • I secondi piatti • La carne... Impara:: Secondi piatti, Primi piatti...

...completa e pratica nel settore bel benessere sia per interesse personale sia per intraprendere una nuova professione. CORSO OPERATORE OLISTICO IN TECNICE... Impara:: Campane tibetane, Operatore Olistico, Massaggio hawaiano lomi lomi...

...caprino, bufalino • Tecnologia casearia : la cagliata, produzione, microbiologia, innesti, temperatura, pressatura, salatura, stagionatura e affinamento • I difetti • Normativa... Impara:: Taglio e conservazione, Tecnica di degustazione, Assaggi guidati...

...vino dalla sua nascita alla degustazione vera e propria, dalle qualità organolettiche ai migliori abbinamenti a tavola. PROGRAMMA: Enografia mondiale... Impara:: Abbinamento cibo-vino, Degustazioni assistite, Tecnica di degustazione...

...coloro che intendono conoscere in modo serio ed approfondito il mondo della birra e degli abbinamenti con il food per interesse personale o lavorativo... Impara:: Tecnica di degustazione, Birra a fermentazione spontanea, Abbinamento cibo-birra...

...settore e desiderano approfondire la conoscenza, per scegliere il giusto vino da portare in tavola o ordinare al ristorante. PROGRAMMA: La vite • I sistemi... Impara:: Vino rosso, Classificazioni commerciali vinicole, Vino bianco...

...di rilievo nella ristorazione contemporanea e si stanno diffondendo realtà che realizzano cibi in versione da passeggio o take away. Lo Street Food Specialist... Impara:: Abbinamento cibo-bevande, Street food, Fare impresa...