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Corsi a Tricesimo
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- Legnano, Aosta, Cavriago, Sciolze, Grassobbio
- 21 nov 2026
- 2 Giorni
...Seconda Lezione (Domenica 22 novembre 2026, 14:00-20:00): Secondo impasto, riposo e pirlatura; glassatura e cottura. Durante il tempo di lievitazione... Impara:: Lievito naturale, Dolci di Natale, Lievito madre...
- Corso
- Tricesimo
- 30 set 2026
- 6 Giorni
...Il corso affronta le diverse tecniche di impasto (diretto e indiretto), l’utilizzo dei prefermenti – Li.Co.Li., biga e pasta da riporto – e la gestione del lievito madre... Impara:: Lievitati da colazione, Lievito madre, Lievito naturale...
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Lezioni super a Tricesimo! Pietro è super professionale e disponibile!
Veramente soddisfatta!
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- Corso
- Tricesimo
- 10 Giorni
...Si può partecipare al corso completo o solo a un modulo di corso (pasticceria base o pasticceria avanzata)... Impara:: Masse montate, Torte moderne, Pan di spagna...
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Lezioni super a Tricesimo! Pietro è super professionale e disponibile!
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Sono stata pienamente soddisfatta delle lezioni, complimenti al Mastro Pasticciere per la disponibilità, professionalità e generosità dimostrate.
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- Corso
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- 6 Giorni
...tecniche e saranno proposte reinterpretazioni moderne dei grandi classici. Si approfondiranno gli abbinamenti di gusto, le consistenze e la masticabilità... Impara:: Paste da colazione, Dolci moderni, Decorazione dolci...
...tecniche e saranno proposte reinterpretazioni moderne dei grandi classici. Si approfondiranno gli abbinamenti di gusto, le consistenze e la masticabilità... Impara:: Paste da colazione, Dolci moderni, Decorazione dolci...
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Sono stata pienamente soddisfatta delle lezioni, complimenti al Mastro Pasticciere per la disponibilità, professionalità e generosità dimostrate.
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- Corso
- Tricesimo
- 8 Giorni
...Che cosa è il lievito, lievito madre e le loro applicazioni; Conoscenza pratica e teorica di fermenti classici quali biga e poolish e loro ricette derivate... Impara:: Metodo Poolish, Corso di panificazione, Lievito madre...
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- 1 Mese
...a creare percorsi formativi al passo con i tempi. Il corso avrà una durata di un mese e sarà diviso in 4 moduli a cadenza settimanale. Al termine di ogni... Impara:: Tecniche di lavoro, Capacità richieste a tale ruolo, Conoscenza di base della meccanica...
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- 1 Anno
...italiano L2 ed è requisito per l’accesso alla classe di concorso A023, Lingua italiana per discenti di lingua straniera, per i docenti che ne abbiano titolo da tabelle MIUR... Impara:: Lingua italiana, Insegnamento dell'italiano a stranieri, Master online...
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