EMAGISTER CUM LAUDE
      Attestato rilasciato da Ente Accreditato
      QUASAM di Lucia De Rosa

      Aggiornamento ex LIBRETTO SANITARIO - Addetto ai Prodotti Alimentari - Richiamo (FAD)

      QUASAM di Lucia De Rosa
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      Informazioni importanti

      Tipologia Corso intensivo
      Livello Livello base
      Metodologia Online
      Ore di lezione 6h
      Durata 1 Giorno
      Inizio Scegli data
      Invio di materiale didattico
      Tutoraggio personalizzato
      • Corso intensivo
      • Livello base
      • Online
      • 6h
      • Durata:
        1 Giorno
      • Inizio:
        Scegli data
      • Invio di materiale didattico
      • Tutoraggio personalizzato
      Descrizione

      La formazione è svolta secondo la normativa di settore (Regolamento Europeo (CE) n. 852/2004 e Deliberazione della Giunta Regione Calabria n. 98/2007 e 28/2012) e consente, previo superamento della prova di profitto, di conseguire l’attestato individuale di formazione che sostituisce il libretto di idoneità sanitaria, abolito dall’articolo 12 della Legge regionale n°5 del 2005.

      Strutture (1)
      Dove e quando
      Inizio Luogo
      Scegli data
      Online
      Inizio Scegli data
      Luogo
      Online

      Da tener presente

      · Quali sono gli obiettivi del corso?

      L'obiettivo del corso è di fornire competenze specifiche per poter lavorare in un sistema di autocontrollo alimentare, nell’ottica di un maggiore controllo specifico in termini di qualità e sicurezza sulla produzione e preparazione degli alimenti secondo il sistema HACCP

      · A chi è diretto?

      Il corso di Aggiornamento di 6 ore è destinato a tutti gli operatori che espletano attività di cui alle categorie A, B (rischio alto e medio) che sono già in possesso di un idoneo attestato di formazione scaduto.

      · Requisiti

      Soggetti che rivestono una delle qualifiche appartenenti alla tipologia di alimentarista che abbiano già frequentato un precedente corso. Essere in possesso di un idoneo attestato di formazione scaduto.

      · Titolo

      Aggiornamento ex LIBRETTO SANITARIO - Addetto ai Prodotti Alimentari - Richiamo (FAD)

      · In cosa si differenzia questo corso dagli altri?

      Percorso online di semplice comprensione e fruizione. Schede chiare ed esplicative. Tutor esperti.

      · Quali saranno i passi successivi alla richiesta di informazioni?

      L'allievo riceverà il modulo di adesione al corso e, a seguito del pagamento del corso, riceverà le credenziali di accesso alla piattaforma e-learning con breve descrizione degli step necessari per usufruire del corso. Al termine del percorso formativo sarà inviato l'Attestato in formato .pdf

      · Qual è la validità dell'attestato rilasciato?

      La QUASAM ha stipulato convenzione con Ente di Formazione Accreditato dalla Regione Calabria, pertanto l'attestato è rilasciato da ente accreditato ed è riconosciuto a livello nazionale attraverso il Mutuo Riconoscimento.

      Domande e risposte

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      Successi del Centro

      2019
      2018
      Questo centro ha dimostrato la sua qualità su Emagister
      4 anni con Emagister

      Come si ottiene il marchio CUM LAUDE?

      Tutti i corsi devono essere aggiornati

      La media delle valutazioni dev'essere superiore a 3,7

      Più di 50 opinioni degli ultimi 12 mesi

      4 anni del centro in Emagister.

      Cosa impari in questo corso?

      Normative settore alimentare
      Sicurezza alimentare
      Haccp
      Igiene alimentare
      Alimentare
      Legislazione alimentare
      Igiene
      Derattizzazione
      Igiene industriale
      Prevenzione delle tossinfezioni alimentari
      Prevenzione
      Rischi microbiologici
      Rischio microbiologico
      Intossicazioni alimentari
      Alimentazione

      Professori

      Corso erogato in modalità FAD
      Corso erogato in modalità FAD
      Formazione a Distanza

      Programma

      Il Corso ha una durata di 6 ore, fruibile in modalità FAD.
      Lo scopo del corso è fornire al personale del settore alimentare un Aggiornamento in base a quanto previsto dalla normativa vigente.
      Verranno fornite informazioni su eventuali nuove disposizioni legislative emanate in materia di igiene degli alimenti e ripercorrere il programma già espletato nei corsi precedenti in modo più preciso e dettagliato.

      PROGRAMMA DEL CORSO

      Il corso tratterà i seguenti argomenti:

      • microrganismi patogeni e condizioni che favoriscono o inibiscono la relativa crescita (attività dell'acqua, ph, temperatura, ecc);
      • la corretta conservazione degli alimenti e i trattamenti di abbattimento microbico;
      • la prevenzione delle tossinfezioni alimentari;
      • l'implementazione dei piani HACCP;
      • esercitazioni pratiche e simulazioni.

      Ulteriori informazioni

      I titolari delle imprese alimentari trovati sprovvisti dell'attestato di formazione o che assumono alimentaristi sprovvisti dell'attestato di formazione, previsto dal presente decreto, andranno diffidati ai sensi dell'art. 8 del decreto legislativo n. 155/97 e dell'art. 10 della legge 21 dicembre 1999, n. 526 e, nel caso di non ottemperanza nei tempi e modi disposti, andranno sanzionati ai sensi del decreto legislativo n. 155/97.