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Barman AMATORIALE
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Ho studiato presso Party in Bottle circa un mese e devo dire che mi sono divertito molto, ho imparato e ho trovato una grande competenza. Ho partecipato al corso di base avanzato e ho acquisito delle competenze per diventare barman professionista e di qualità. Ho apprezzato molto l'opportunità di tirocino alla fine del corso. Consigliatissima!
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è andato ben oltre tutte le mie aspettative. Ho raggiunto i miei obiettivi e ho apprezzato molto il supporto ricevuto da parte di tutto il team, veri professionisti e altamente qualificati. Formazione di qualità, professionale e divertente. Consiglio vivamente questa scuola a tutti coloro che vogliono intraprendere questa strada professionale.
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Ho partecipato al loro corso di base avanzato e sono molto contento. Si tratta di un corso breve ma completo e impegnativo. Partivo da zero e mi è servito per acquisire delle conoscenze fondamentali in materia. Ringrazio tutti per questa fantastica opportunità!
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Corso
Online
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Descrizione
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Tipologia
Corso
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Metodologia
Online
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Ore di lezione
5h
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Durata
2 Giorni
"Il corso barman AMATORIALE è pensato per amanti o semplici curiosi che vogliono provare un approccio tecnico e divertente al mondo del bar. Durante le 5 ore di training ogni partecipante avrà modo di assistere, preparare ed assaggiare alcuni dei cocktail più in voga del momento, dal moscow mule al mojito, dalla caipirnha al pisco sour passando per i grandi classici come il negroni. L'obbiettivo è quello di insegnare a rifarli a casa o con gli amici.
Giocheremo con distillati e liquori, cercando di riconoscerli. Ogni partecipante riceverà a casa un box con tutte le attrezzature e i prodotti necessari alla realizzazione dei cocktail che andremo a studiare ed analizzare durante il corso.
Non mancheranno storie, aneddoti e simpatiche curiosità sul mondo del bartending.
Ogni partecipante riceverà anche una dispensa con gli argomenti trattati durante la giornata e l'attestato di partecipazione alla stessa."
Profilo del corso
il corso barman AMATORIALE è pensato per amanti o semplici curiosi che vogliono provare un approccio tecnico e divertente al mondo del bar. L'obbiettivo è quello di insegnare a rifarli a casa o con gli amici.
Opinioni
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Ho studiato presso Party in Bottle circa un mese e devo dire che mi sono divertito molto, ho imparato e ho trovato una grande competenza. Ho partecipato al corso di base avanzato e ho acquisito delle competenze per diventare barman professionista e di qualità. Ho apprezzato molto l'opportunità di tirocino alla fine del corso. Consigliatissima!
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è andato ben oltre tutte le mie aspettative. Ho raggiunto i miei obiettivi e ho apprezzato molto il supporto ricevuto da parte di tutto il team, veri professionisti e altamente qualificati. Formazione di qualità, professionale e divertente. Consiglio vivamente questa scuola a tutti coloro che vogliono intraprendere questa strada professionale.
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Ho partecipato al loro corso di base avanzato e sono molto contento. Si tratta di un corso breve ma completo e impegnativo. Partivo da zero e mi è servito per acquisire delle conoscenze fondamentali in materia. Ringrazio tutti per questa fantastica opportunità!
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Valutazione del corso
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Successi del Centro
Tutti i corsi devono essere aggiornati
La media delle valutazioni dev'essere superiore a 3,7
Più di 50 opinioni degli ultimi 12 mesi
3 anni del centro in Emagister.
Materie
- Cocktail
- Vanzan
- Moscow mule
- Tutorial cocktail
- Negroni
- Imparare a fare i cocktail
- Corso cocktail
- Barman
- Drink
- Bar
Professori
Antonio Alessandro Minieri
Mixologist, Bar manager & Advisor
Muove i suoi primi passi da Barman nel 2007, quando parallelamente agli studi di Ingegneria affianca il corso Base Avanzato proposto in Party in Bottle. Si specializza completando il percorso formativo seguendo corsi di Flair, Barchef, Mixology e Food Pairing. Apre il suo locale a Roma nel 2011 dopo aver diretto diversi locali lungo il litorale laziale e dopo aver prestato la sua esperienza nell'organizzazione di eventi di prestigio. Dal 2018 docente in Party in Bottle. Consulente in nuove aperture, rilancio attività, affiancamento, organizzazione del lavoro.
Programma
Introduzione:
Alcool
Fermentazione
Time line: La distillazione & le scoperte scientifiche
Time line: Le ere dei cocktail
Bar Tools
Ice Bucket, Ice Scoop
Jigger, Metal Pour
Tongs, Knife, Peeler, Bar Spoon, Muddler
Bicchieri:
Long drink, Short drink (Old fashioned)
Flute, Whine glass, Copper Mug, Julep Cup
Cocktail struttura e tecniche:
La struttura di un cocktail
Tecniche di costruzione: Build & Muddler
Cocktail:
Spritz
Gin Tonic LEZIONE N°2
Introduzione:
Cos’è la merceologia
Categorie merceologiche
Differenza tra distillati e liquori
Distillati:
Vodka
Rum
Gin
Whisky
Tequila
Liquori:
Bitter
Vermouth
TripleSec
Bicchieri:
Long drink, Short drink (Old fashioned)
Flute, Whine glass, Copper Mug, Julep Cup
Cocktail struttura e tecniche:
Tecniche di costruzione: Shake & Strain Stirr & Strain
Cocktail:
Whisky sour
Margarita
Manhattan
Martini cocktail
Mai Tai / Florida
Negroni
Mojito
Mint Julep / Moskow Mule
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