Base di Pesce

Cucinagrodolce

Corso

A Mogliano Veneto Treviso

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Descrizione

  • Tipologia

    Corso

  • Luogo

    Mogliano veneto treviso

  • Ore di lezione

    3h

Rivolto a: Corso rivolto a tutti coloro che vogliono cimentarsi con il pesce, senza timori e con sicuro successo in tavola.

Sedi e date

Luogo

Inizio del corso

Mogliano Veneto Treviso (Treviso)
Via Ignazio Silone 10, 31021

Inizio del corso

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Opinioni

Materie

  • Cucina
  • Cucina italiana

Programma

Luisa Ricci propone il suo corso sul pesce in 3 lezioni.

Si spazierà dai crostacei ai molluschi, dalle regole per l'acquisto alla pulizia, dalla sfilettatura ai metodi di cottura.

Alcune ricette:

  • astice alla catalana
  • risotto di pesce
  • zuppa di pesce
  • paella alla catalana
  • dentice mantecato
  • e tanto altro ancora
  • con un dolce ad ogni lezione

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