BIRRA

Corso

A Motta Sant'Anastasia

151-300 €

Descrizione

  • Tipologia

    Seminario intensivo

  • Luogo

    Motta sant'anastasia

  • Ore di lezione

    16h

  • Durata

    2 Giorni

  • Inizio

    Scegli data

Descrizione

Amatori della Birra e ristoratori.. la Birra è una cosa seria!
Che sia in bottiglia o alla spina ne parleremo in tutte le sue forme ed espressioni!
Questo corso si prefigge di fornire gli elementi basilari per potersi approcciare al ricco ed affascinante mondo brassicolo.
Un Mastro Birraio verrà appositamente a presentarci e raccontarci questo mondo e la sua esperienza nella produzione artigianale. Inoltre proveremo le tecniche di spillatura e avremo anche la possibilità di degustare le varie birre.

Sedi

Luogo

Inizio

Motta Sant'Anastasia (Catania)
Visualizza mappa
Via giuseppe verdi 43, 95040

Inizio

Scegli dataIscrizioni aperte

Da tener presente

Libero accesso a tutti

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Materie

  • Degustazione birra
  • Birra
  • Tecniche di produzione
  • Ingrendienti della birra
  • Storia della birra
  • Composizione birra
  • Produzione
  • Abbinamenti di cibo
  • Servizio di bicchieri
  • Spinatura

Professori

Giancarlo Ziino

Giancarlo Ziino

Esperto di qualità

Programma

ARGOMENTI DEL PROGRAMMA:– cenni storici sulla birra– ingredienti e tecniche di produzione– servizio (bicchieri, temperature, bottiglia e spillatura)– cenni su degustazione e abbinamenti col cibo– germania (storia e stili)– regno unito (storia e stili)– usa (storia e stili)– belgio (storia e stili)– la situazione italiana
Al termine del corso ogni partecipante porterà con se:* 06 bicchieri da degustazione* 12 bottiglie di birre selezionate dalle degustazioni in aula.

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BIRRA

151-300 €