Corsi a Motta Sant'Anastasia

...Brandy e Cognac Amari e Aperitivi Vini del Bartender Merceologia Tecnica (Distillati, Modificatori di gusto, Agenti Aromatizzanti) Tecniche preparazione cocktail... Impara:: Metodo americano, Decorazioni cocktail, Soft drink...

...Diventa un Bartender con il nostro corso. Bartending Lessons Sistema di dosaggio: free-pouring e JiggerTecniche di versaggio: free pouring level 1,2,3Merceologia... Impara:: Merceologia tecnica, Tecniche preparazione cocktail, Costs Analysis...

...L’innovativo Corso di Mixology si propone di trasmettere una nuova tendenza per creare cocktails insoliti e d’avanguardia dove spiccano l’originalità e la creatività... Impara:: Bevande alcoliche, Spezie del mondo, Preparazione cocktail...

...Work e Flair da lavoro (spoon-tin-jigger-throwing),-Movimenti da working Flair... Impara:: Speed flair, Barman acrobatico, Speed work...

...e andare oltre alla formazione di base, per distinguersi ed essere uno stimato bartender. Il corso sarà tenuto da un campione internazionale con maturata esperienza e fama... Impara:: Barman acrobatico, Tecniche di sgancio, Tecniche di incastro...

...aperto a tutti ARGOMENTI DEL PROGRAMMA:Teoria dell’espresso perfetto e analisi delle 6 M 1^ M: Miscela La materia prima-Cos’è il caffè– La storia– I territori–... Impara:: Bevande analcoliche, Preparazione del caffè, Macinatura del caffè...

...per lasciare tutti a bocca aperta! Aperto a tutti ARGOMENTI DEL PROGRAMMA:La storia del cappuccino Il cappuccino tradizionale(revisione della montatura del latte a crema)... Impara:: Latte Art, Barman per caffetteria, Tecniche di decorazione...

...le dispersioni economichePeak Point – Slow Point (Idee e promozioni)Battute di Cassa: Indicatori del BusinessMenu Engineering In 7 passi : Analisi del Target... Impara:: Food management, Bar manager, Relazioni con il pubblico...

...12 bottiglie di birre selezionate dalle degustazioni in... Impara:: Servizio di bicchieri, Tecniche di produzione, Storia della birra...

...(distinzione per tipologia, come seguire le righe)il tovagliolo, diverse presentazionidiverse tipologie di mise en place della sala (banchetto... Impara:: Stilare un menu, Organizzazione del lavoro, Cameriere di sala...

...rossiVini da dessert, da meditazione, vini aromatizzatiGrappa e acquavite: che differenza c’è?Abbinamento cibo vino: dolci e liquorosi... Impara:: Tipi di bicchiere, Degustazione di vino, Tipologie di vitigni...

...PreMix Metodo classico Concentrati di frutta – metodi di cottura Studio delle materie prime Accostamenti di tutta la frutta verdura e spezie del mondo Gli zuccheri... Impara:: Home made...

...era TikiLa nascita del FlairOggi ( Riscoperta della Mixology-Speackeasy-Tiki-Stile Giapponese)... Impara:: Storia del bere miscelato, Storia del drink, Advanced bartending...

...pasticceria per drinkDecorare con il ghiaccioIl cestino ( ghiaccio, frutta, caramello,)L’isomalto... Impara:: Barman professionale, Sale e zucchero, Speed garnish...

...Brandy e Cognac Amari e Aperitivi Vini del Bartender Merceologia Tecnica Tecniche preparazione cocktail Drink Making Order Analisi e preparazione cocktail... Impara:: Barman professionale, Barman acrobatico, Bar Organized...