BRC IMPLEMENTING THE STANDARD V.8
Corso
A Bologna e Milano
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Descrizione
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Tipologia
Corso
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Luogo
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Ore di lezione
16h
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Durata
2 Giorni
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Inizio
Scegli data
Il corso sullo standard BRC- GSFS (o FOOD) ha l’obiettivo di indagare in modo approfondito l’applicazione dello standard BRC, nella sua revisione corrente rev.7 – Lo standard è stato voluto dall’associazione dei distributori inglese BRC (BRITISH Retail Consortium) ed è uno degli standard sulla food safety più diffuso al mondo. Durante il corso sarà discussa la rev. 8, che entrerà in vigore il 01.02.2019.
Il corso ha esercitazioni e case studies che aiuteranno meglio nella comprensione dei requisiti, tratti da casi reali ed esperienze in aziende alimentari.
Sedi e date
Luogo
Inizio del corso
Inizio del corso
Inizio del corso
Opinioni
Materie
- BRC
- V.8 BRC
- Standard BRC FOOD
- BRC- GSFS
- Sicurezza alimentare
- Food safety
- Food
- Formazione FOOD
- Food security
- Haccp
Professori
SGS Italia SpA
Docente
Programma
Il programma prevede:
1° giorno:
• Introduzione allo standard
• Quadro generale e benefici
• I requisiti: - sezioni 1-4
• BRC Participate
2° giorno:
• I requisiti: - sectioni 5-7
• Prepararsi alla certificazione
• Audit protocol
• The BRC Directory
• esame
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