RISPARMIA 21%
      CORSI CON STAGE NELLA TUA CITTA'
      PIUITALIA FORMAZIONE

      CORSO CHEF DI CUCINA CON STAGE NELLA TUA CITTACITTÀ

      PIUITALIA FORMAZIONE
      Blended a Fermo, Macerata, Ascoli Piceno e 99 altre sedi
      Prezzo Emagister

      2.900 € 2.300 
      Preferisci chiamare subito il centro?
      33510... Leggi tutto
      Chiedi informazioni a un consulente Emagister

      Informazioni importanti

      Tipologia Laboratorio intensivo
      Livello Livello intermedio
      Metodologia Blended
      Luogo In 103 sedi
      Ore di lezione 80h
      Durata 4 Settimane
      Inizio
      altre date
      Stage in azienda
      Invio di materiale didattico
      Tutoraggio personalizzato
      • Laboratorio intensivo
      • Livello intermedio
      • Blended
      • In 103 sedi
      • 80h
      • Durata:
        4 Settimane
      • Inizio:

        altre date
      • Stage in azienda
      • Invio di materiale didattico
      • Tutoraggio personalizzato
      Descrizione

      Il Centro PIUITALIA Formazione presenta su Emagister.it il nuovo corso per Chef con Tirocinio nella tua città.

      La particolarità di questo corso consiste nella sua modalità, infatti si tratta di una percorso formativo individuale e personalizzato (no gruppi), diretto a persone di entrambi i sessi, con una durata di 4/8 settimane, più 6/8/12 settimane di formazione impartita mediante un tirocinio pratico. A fine corso, non solo verranno rilasciati due attestati, uno di frequenza e l'altro di tirocinio formativo, ma è previsto anche l'inserimento del curriculum nel database del centro, consultabile gratuitamente da operatori del settore e agenzie di lavoro interinali. L’obiettivo del corso è quello di trasmettere ai partecipanti le conoscenze dell’arte gastronomica in maniera rapida ma allo stesso tempo efficace, coinvolgendoli in lezioni teoriche e pratiche.

      PIUITALIA Formazione è un associazione che ha l'obiettivo di valorizzare i mestieri del Made in Italy nel settore Food.

      Informazioni importanti

      Prezzo per gli utenti Emagister: Borsa di studio per gli iscritti Emagister

      Strutture (103)
      Dove e quando
      Inizio Luogo

      Agrigento
      Agrigento, Italia
      Visualizza mappa

      Alessandria
      Alessandria, Italia
      Visualizza mappa

      Aosta
      Aosta, Italia
      Visualizza mappa
      Scegli data
      Arezzo
      Arezzo, Italia
      Visualizza mappa
      Scegli data
      Ascoli Piceno
      Ascoli Piceno, Italia
      Visualizza mappa
      Leggi tutto (103)
      Inizio
      Luogo
      Agrigento
      Agrigento, Italia
      Visualizza mappa
      Inizio
      Luogo
      Alessandria
      Alessandria, Italia
      Visualizza mappa
      Inizio
      Luogo
      Aosta
      Aosta, Italia
      Visualizza mappa
      Inizio Scegli data
      Luogo
      Arezzo
      Arezzo, Italia
      Visualizza mappa
      Inizio Scegli data
      Luogo
      Ascoli Piceno
      Ascoli Piceno, Italia
      Visualizza mappa
      Inizio
      Luogo
      Asti
      Asti, Italia
      Visualizza mappa
      Inizio
      Luogo
      Avellino
      Avellino, Italia
      Visualizza mappa
      Inizio
      Luogo
      Bari
      Bari, Italia
      Visualizza mappa
      Inizio
      Luogo
      Barletta-Andria-Trani
      Barletta-Andria-Trani, Italia
      Visualizza mappa
      Inizio
      Luogo
      Belluno
      Belluno, Italia
      Visualizza mappa
      Inizio
      Luogo
      Benevento
      Benevento, Italia
      Visualizza mappa
      Inizio
      Luogo
      Bergamo
      Bergamo, Italia
      Visualizza mappa
      Inizio
      Luogo
      Biella
      Biella, Italia
      Visualizza mappa
      Inizio
      Luogo
      Bologna
      Bologna, Italia
      Visualizza mappa
      Inizio
      Luogo
      Bolzano-Bozen
      Bolzano, Italia
      Visualizza mappa
      Inizio
      Luogo
      Brescia
      Brescia, Italia
      Visualizza mappa
      Inizio
      Luogo
      Brindisi
      Brindisi, Italia
      Visualizza mappa
      Inizio
      Luogo
      Cagliari
      Cagliari, Italia
      Visualizza mappa
      Inizio
      Luogo
      Caltanissetta
      Caltanissetta, Italia
      Visualizza mappa
      Inizio
      Luogo
      Campobasso
      Campobasso, Italia
      Visualizza mappa
      Inizio
      Luogo
      Caserta
      Caserta, Italia
      Visualizza mappa
      Inizio
      Luogo
      Catania
      Catania, Italia
      Visualizza mappa
      Inizio
      Luogo
      Catanzaro
      Catanzaro, Italia
      Visualizza mappa
      Inizio
      Luogo
      Cesena
      Forlì-Cesena, Italia
      Visualizza mappa
      Inizio Scegli data
      Luogo
      Chieti
      Chieti, Italia
      Visualizza mappa
      Inizio
      Luogo
      Como
      Como, Italia
      Visualizza mappa
      Inizio
      Luogo
      Cosenza
      Cosenza, Italia
      Visualizza mappa
      Inizio
      Luogo
      Cremona
      Cremona, Italia
      Visualizza mappa
      Inizio
      Luogo
      Crotone
      Crotone, Italia
      Visualizza mappa
      Inizio
      Luogo
      Cuneo
      Cuneo, Italia
      Visualizza mappa
      Inizio
      Luogo
      Enna
      Enna, Italia
      Visualizza mappa
      Inizio Scegli data
      Luogo
      Fermo
      Fermo, Italia
      Visualizza mappa
      Inizio
      Luogo
      Ferrara
      Ferrara, Italia
      Visualizza mappa
      Inizio Scegli data
      Luogo
      Firenze
      Firenze, Italia
      Visualizza mappa
      Inizio
      Luogo
      Foggia
      Foggia, Italia
      Visualizza mappa
      Inizio Scegli data
      Luogo
      Frosinone
      Frosinone, Italia
      Visualizza mappa
      Inizio
      Luogo
      Genova
      Genova, Italia
      Visualizza mappa
      Inizio
      Luogo
      Gorizia
      Gorizia, Italia
      Visualizza mappa
      Inizio Scegli data
      Luogo
      Grosseto
      Grosseto, Italia
      Visualizza mappa
      Inizio
      Luogo
      Imperia
      Imperia, Italia
      Visualizza mappa
      Inizio
      Luogo
      Isernia
      Isernia, Italia
      Visualizza mappa
      Inizio Scegli data
      Luogo
      L'Aquila
      L'Aquila, Italia
      Visualizza mappa
      Inizio
      Luogo
      La Spezia
      La Spezia, Italia
      Visualizza mappa
      Inizio Scegli data
      Luogo
      Latina
      Latina, Italia
      Visualizza mappa
      Inizio
      Luogo
      Lecce
      Lecce, Italia
      Visualizza mappa
      Inizio
      Luogo
      Lecco
      Lecco, Italia
      Visualizza mappa
      Inizio
      Luogo
      Livorno
      Livorno, Italia
      Visualizza mappa
      Inizio
      Luogo
      Lodi
      Lodi, Italia
      Visualizza mappa
      Inizio
      Luogo
      Lucca
      Lucca, Italia
      Visualizza mappa
      Inizio Scegli data
      Luogo
      Macerata
      Macerata, Italia
      Visualizza mappa
      Inizio
      Luogo
      Mantova
      Mantova, Italia
      Visualizza mappa
      Inizio
      Luogo
      Massa
      Massa Carrara, Italia
      Visualizza mappa
      Inizio
      Luogo
      Matera
      Matera, Italia
      Visualizza mappa
      Inizio
      Luogo
      Messina
      Messina, Italia
      Visualizza mappa
      Inizio
      Luogo
      Milano
      Milano, Italia
      Visualizza mappa
      Inizio
      Luogo
      Modena
      Modena, Italia
      Visualizza mappa
      Inizio
      Luogo
      Monza
      Monza e Brianza, Italia
      Visualizza mappa
      Inizio
      Luogo
      Napoli
      Napoli, Italia
      Visualizza mappa
      Inizio
      Luogo
      Novara
      Novara, Italia
      Visualizza mappa
      Inizio
      Luogo
      Nuoro
      Nuoro, Italia
      Visualizza mappa
      Inizio
      Luogo
      Oristano
      Oristano, Italia
      Visualizza mappa
      Inizio
      Luogo
      Padova
      Padova, Italia
      Visualizza mappa
      Inizio
      Luogo
      Palermo
      Palermo, Italia
      Visualizza mappa
      Inizio
      Luogo
      Parma
      Parma, Italia
      Visualizza mappa
      Inizio
      Luogo
      Pavia
      Pavia, Italia
      Visualizza mappa
      Inizio Scegli data
      Luogo
      Perugia
      Perugia, Italia
      Visualizza mappa
      Inizio Scegli data
      Luogo
      Pescara
      Pescara, Italia
      Visualizza mappa
      Inizio
      Luogo
      Piacenza
      Piacenza, Italia
      Visualizza mappa
      Inizio
      Luogo
      Pisa
      Pisa, Italia
      Visualizza mappa
      Inizio
      Luogo
      Pistoia
      Pistoia, Italia
      Visualizza mappa
      Inizio
      Luogo
      Pordenone
      Pordenone, Italia
      Visualizza mappa
      Inizio
      Luogo
      Potenza
      Potenza, Italia
      Visualizza mappa
      Inizio
      Luogo
      Prato
      Prato, Italia
      Visualizza mappa
      Inizio
      Luogo
      Ragusa
      Ragusa, Italia
      Visualizza mappa
      Inizio
      Luogo
      Ravenna
      Ravenna, Italia
      Visualizza mappa
      Inizio
      Luogo
      Reggio Calabria
      Reggio Calabria, Italia
      Visualizza mappa
      Inizio
      Luogo
      Reggio Emilia
      Reggio Emilia, Italia
      Visualizza mappa
      Inizio Scegli data
      Luogo
      Rieti
      Rieti, Italia
      Visualizza mappa
      Inizio
      Luogo
      Rimini
      Rimini, Italia
      Visualizza mappa
      Inizio
      Luogo
      Rovigo
      Rovigo, Italia
      Visualizza mappa
      Inizio
      Luogo
      Sassari
      Sassari, Italia
      Visualizza mappa
      Inizio
      Luogo
      Savona
      Savona, Italia
      Visualizza mappa
      Inizio
      Luogo
      Siena
      Siena, Italia
      Visualizza mappa
      Inizio
      Luogo
      Siracusa
      Siracusa, Italia
      Visualizza mappa
      Inizio
      Luogo
      Sondrio
      Sondrio, Italia
      Visualizza mappa
      Inizio

      Luogo
      Taranto
      Taranto, Italia
      Visualizza mappa
      Inizio Scegli data
      Luogo
      Teramo
      Teramo, Italia
      Visualizza mappa
      Inizio Scegli data
      Luogo
      Terni
      Terni, Italia
      Visualizza mappa
      Inizio
      Luogo
      Terni
      Terni, Italia
      Visualizza mappa
      Inizio
      Luogo
      Torino
      Torino, Italia
      Visualizza mappa
      Inizio
      Luogo
      Trapani
      Trapani, Italia
      Visualizza mappa
      Inizio
      Luogo
      Trento
      Trento, Italia
      Visualizza mappa
      Inizio
      Luogo
      Treviso
      Treviso, Italia
      Visualizza mappa
      Inizio
      Luogo
      Trieste
      Trieste, Italia
      Visualizza mappa
      Inizio
      Luogo
      Udine
      Udine, Italia
      Visualizza mappa
      Inizio
      Luogo
      Varese
      Varese, Italia
      Visualizza mappa
      Inizio
      Luogo
      Venezia
      Venezia, Italia
      Visualizza mappa
      Inizio
      Luogo
      Verbano-Cusio-Ossola
      Verbano-Cusio-Ossola, Italia
      Visualizza mappa
      Inizio
      Luogo
      Vercelli
      Vercelli, Italia
      Visualizza mappa
      Inizio
      Luogo
      Verona
      Verona, Italia
      Visualizza mappa
      Inizio
      Luogo
      Vibo Valentia
      Vibo Valentia, Italia
      Visualizza mappa
      Inizio
      Luogo
      Vicenza
      Vicenza, Italia
      Visualizza mappa
      Inizio Scegli data
      Luogo
      Viterbo
      Viterbo, Italia
      Visualizza mappa

      Da tener presente

      · Quali sono gli obiettivi del corso?

      Il Corso Professionale per CHEF DI CUCINA forma figure professionali in grado di crearsi un futuro lavorativo nel settore alimentare più ricercato e redditizio in Italia e all'estero.

      · A chi è diretto?

      Il corso si articola in 5 parti: 1. Parte teorica connuova formula didattica (si può frequentare sia in lingua Italiana che lingua inglese) Un TUTOR sempre a sostegno per farti scoprire tutti i segreti per diventare un vero CHEF. Al termine della didattica è previsto un esame alla fine del corso. 2. Parte pratica tirocinio formativo "STAGE" da 1 a 5 mesi. Lo stage sarà frequentato in Ristoranti ed Hotel 5 stelle, selezionati e certificati da PIUITALIA, nella città di residenza dell’allievo o in qualsiasi altra città d’Italia scelta dall'allievo.I più meritevoli avranno la possibilità di essere ospitati in Hotel per tutto il periodo del corso. 3. Parte, Riconoscimenti rilasciati:-Attestato di Specializzazione CHEF di CICINA Italiana.-Attestato di Frequenza con la Lettera di Referenze. -Attestato HACCP con validità europea. Tutta la documentazione viene rilasciata in lingua Italiana ed in lingua inglese. 4. Parte, Accompagnamento al lavoro, PIUITALIA fornisce agli allievi un'efficace assistenza per facilitarne l'inserimento lavorativo. 5.Parte, PIUITALIA non ti lascia più solo, continui seminari di aggiornamento promossi da PIUITALIA e tenuti da docenti di fama nazionale ed internazionale per permettere un continuo aggiornamento, una continua formazione ed il confronto con colleghi di ogni nazionalità.Il corso è a PAGAMENTO e la sua frequenza non garantisce l'inserimento lavorativo, rappresenta una concreta opportunità di lavoro.

      · Quali saranno i passi successivi alla richiesta di informazioni?

      AVVIAMENTO AL LAVORO - A fine corso, inserimento curricula nel database consultabile gratuitamente da operatori del settore (forni, pizzerie, pasticcerie, grande distribuzione ed hotel) e agenzie di lavoro interinali. RICONOSCIMENTI ATTESTATO di Frequenza del Corso (su richiesta anche in lingua estera) ATTESTATO di Tirocinio Formativo (su richiesta anche in lingua estera)

      Domande e risposte

      Comunicaci i tuoi dubbi,altri utenti potranno risponderti

      Cosa impari in questo corso?

      Panetteria
      Panetteria e pasticceria industriale
      Panettiere
      Laboratorio
      Food designer
      Food beverage
      Pasticcere
      Pizza
      Pizzaiolo
      Chef
      Presentazione di cerimonie
      Pastry chef
      Decorazione piatti
      Decorazione dolci
      Cuoco professionale
      Gastronomia
      Cucina
      Cucina italiana
      Surgelazione
      Congelazione

      Professori

      Luciano Fabi
      Luciano Fabi
      Tutor

      Presidente e fondatore della scuola. Esperienza di 40 anni nel settore della panificazione con esperienze in grandi gruppi industriali e realtà leader nel mondo dei prodotti per pizzeria e forno. E' a capo della scuola, svolge attività diretta di tutor per tutti gli allievi e segue lo sviluppo didattico dei nuovi corsi.

      Programma

      1 FARE LO CHEF
      Aforismi e citazioni in cucina
      La cucina Italiana
      La Brigata in una cucina
      Le attrezzature dello Chef
      La storia del Pane e della Pizza
      2 NOZIONI DI BASE
      La cottura dei cibi
      La surgelazione e congelamento
      Il sottovuoto
      L'Igiene come cultura
      3 LO CHEF PROFESSIONISTA
      Decalogo del professionista
      Mettersi in proprio
      L'Impresa artigiana oggi
      Prevenzione e sicurezza
      Marketing e Merchandising
      4 GLI IGREDIENTI BASE
      La farina
      Il burro
      L'acqua
      Il sale
      le uova
      I Grassi
      5 LA FRUTTA E LA VERDURA
      La verdura in cucina
      La frutta 1° parte
      La frutta 2° parte
      La marmellata e le confetture
      6 LA PIZZA
      Il lievito
      Il malto
      La Mozzarella
      La salsa per pizza
      La soja
      La Biga
      La lievitazione
      La manipolazione
      L'impastamento
      Metodi di lavorazione-
      La cottura della pizza
      Le pizze più diffuse
      7 IL PANE E GLI SNAK
      Fare il Pane
      Gli Snak parte 1°
      Gli Snak parte 2°
      Gli Antipasti italiani
      8 LA PASTICCERIA
      Pasta sfoglia
      Plum Cake
      Le masse montate
      Le meringhe
      Basi di Cioccolato
      Pan di Spagna
      Pasta frolla
      9 LE CREME
      Panna
      Chantilly all'Italiana
      La crema pasticcera di base
      La crema Catalana
      10 SALUTE E SALUTISTICI
      Le intolleranze
      Le fibre ed i loro benefici
      L'Igiene degli alimenti
      I Legumi
      11 RAGU E PRIMI
      IL RAGU'
      I prima al sapore di Campagna
      I primi al sapore di Mare
      L'Amatriciana
      Zuppe e risotti
      12 LA CARNE ED IL PESCE
      Il Pesce azzurro
      Conoscere il pesce
      Il Vitello
      La carne in cucina
      Il vitello ed i suoi tagli
      Agnello, Capriolo e Cervo
      13 CUOCERE DA PROFESSIONISTA
      Grigliare
      Il Bollito
      La Frittura
      Il Brasato
      L'Arrosto
      Stufare & Stufato