Degustazione di Birre Artigianali

La Tartuca, centro RIcreativo

Corso

A Milano

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Descrizione

  • Tipologia

    Corso

  • Livello

    Livello base

  • Luogo

    Milano

  • Ore di lezione

    6h

  • Durata

    3 Settimane

  • Inizio

    Scegli data

Rivolto a: chi desidera apprendere le nozioni base per degustare birre artigianali e apprezzarne le diverse caratteristiche e qualità rispetto alle birre di produzione industriale

Sedi e date

Luogo

Inizio del corso

Milano
Visualizza mappa
via Varesina 19, 20155

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Opinioni

Materie

  • Birra
  • Degustazione birra
  • Stili birrari
  • Metodi di produzione artigianale birra
  • Caratteristiche birre artigianali
  • Esame organolettico birra
  • Tecnica di degustazione
  • Regole per il servizio della birra
  • Esame qualità visive della birra
  • Esame qualità olfattive birra
  • Qualità gustative della birra

Professori

Davide Terziotti

Davide Terziotti

Degustatore

Programma

Programma:

993300;">PRIMO INCONTRO
Cenni sulle materie prime e produzione. Differenze tra la birra industriale e artigianale
Analisi organolettica della birra e scheda di degustazione
Degustazione di 4 birre

008000;"> 993300;">SECONDO INCONTRO
Cenni di storia e geografia della birra
Gli stili birrari
Degustazione di 4 birre

339966;"> 008000;">993300;">TERZO INCONTRO
Servizio della birra
Abbinamenti cibo/birra
Degustazione di 4 birre in abbinamento a cioccolato e formaggi

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