Corso di Barman e Sala
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Ho trovato molto interessante la parte pratica: ho visto la gestione del bar in tutti gli aspetti, dalle gestione della caffetteria al ristorante.
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Il corso di barman del Centro Studi affronta gli argomenti in modo molto approfondito, in particolare è stato interessante la parte pratica: ho visto la gestione del bar in tutti gli aspetti, ho svolto principalmente attività di caffetteria e di sala ristorante.
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La mia esperienza con il Centro Studi è stata positiva, soprattutto per quanto riguarda l’organizzazione delle varie fasi per arrivare allo stage pratico. La teoria è stata molto impegnativa. Ho imparato molte cose riguardo la caffetteria, la preparazione dei cocktail e i servizi ai tavoli.
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Corso
A Catania
Hai bisogno di un coach per la formazione?
Ti aiuterà a confrontare vari corsi e trovare l'offerta formativa più conveniente.
Professione Barman. Successo garantito!
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Tipologia
Corso
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Livello
Livello base
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Luogo
Catania
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Ore di lezione
100h
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Durata
3 Mesi
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Inizio
Scegli data
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Stage in azienda
Sì
Il centro Futuro & Lavoro presenta agli utenti di emagister.it il corso di Barman/Sala, un percorso di formazione completo e pratico, per apprendere tutto ciò che c’è da sapere per diventare un barman di successo.
Il corso barman Catania di Centro Studi Lavoro & Futuro di ben 100 ore, mira a far apprendere al corsista tutte le tecniche di base della professione: organigramma sala e personale, galateo, servizi nazionali ed internazionali, vini e spumanti, figura del barman, creazione di cocktail nazionali ed internazionali, conoscenza dei liquori, preparazione e miscelazione degli ingredienti, cocktail mescolati e shakerati. Impara le tecniche di preparazione più diffuse ed apprendi le competenze tecniche per poter lavorare negli ambienti più dinamici e divertenti, come per esempio le discoteche.
Questo è il corso di barman ideale se cerchi qualcosa di non troppo impegnativo ma allo stesso tempo efficace ed economico. Avrai un’ottima conoscenza dei distillati e liquori (circa 1000 etichette provenienti da tutto il mondo) sia a livello tecnico che organolettico. Sarai in grado di realizzare qualsiasi tipologia di cocktail o bevanda, equilibrati abbinamenti tra distillati/liquori/cocktail e cibo e avrai tutte le carte in regola per creare le tue ricette.
Sedi e date
Luogo
Inizio del corso
Inizio del corso
Profilo del corso
Il nostro corso barman è adatto sia a persone senza alcuna esperienza nel settore, sia a coloro che vogliono migliorare le proprie competenze professionali. Il corso barman a Catania si terrà all'interno di una struttura attrezzata (american bar) e verrà svolto da un Barman professionista del settore. Il Corso barman a Catania è a numero chiuso, pertanto, le iscrizioni si effettueranno in base all'ordine di arrivo e prevedono un colloquio informativo.
Grazie ai corsi di barman puoi raggiungere tutte le competenze necessarie per svolgere la professione di barista al meglio. Dal protocollo HACCP alla gestione delle ordinazioni, dalla miscelazione di cocktail raffinati alla preparazione di un ottimo caffè: diventa anche tu un professionista! Ogni lezione sviluppa tematiche tecniche dal profilo merceologico fondamentale per far acquisire ai corsisti il sapere della professione che non si costruisce solo con il saper fare ma i due obiettivi si completano al fine formare un aspirante barman che abbia tutti i requisiti richiesti dalla professione.
Il corso è rivolto a tutti coloro che vogliono intraprendere la carriera di barman: professione assolutamente spendibile sia a livello nazionale che internazionale.
ATTESTATO DI PARTECIPAZIONE E FREQUENZA CON LE COMPETENZE ACQUISITE DA POTER INSERIRE NEL PROPRIO CURRICULUM.
• ATTESTATO HACCP (ATTESTATO DI FORMAZIONE DEL PERSONALE ALIMENTARISTA)
Il Corso di Sala/Barman è a numero chiuso, pertanto, le iscrizioni si effettueranno in base all'ordine di arrivo e prevedono un colloquio informativo.
Opinioni
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Ho trovato molto interessante la parte pratica: ho visto la gestione del bar in tutti gli aspetti, dalle gestione della caffetteria al ristorante.
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Il corso di barman del Centro Studi affronta gli argomenti in modo molto approfondito, in particolare è stato interessante la parte pratica: ho visto la gestione del bar in tutti gli aspetti, ho svolto principalmente attività di caffetteria e di sala ristorante.
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La mia esperienza con il Centro Studi è stata positiva, soprattutto per quanto riguarda l’organizzazione delle varie fasi per arrivare allo stage pratico. La teoria è stata molto impegnativa. Ho imparato molte cose riguardo la caffetteria, la preparazione dei cocktail e i servizi ai tavoli.
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Valutazione del corso
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Valutazione del Centro
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Successi del Centro
Tutti i corsi devono essere aggiornati
La media delle valutazioni dev'essere superiore a 3,7
Più di 50 opinioni degli ultimi 12 mesi
14 anni del centro in Emagister.
Materie
- Barman
- Cameriere di sala
- Galateo
- Vini e spumanti
- Cocktail nazionali ed internazionali
- Liquori
- Miscelazione degli ingredienti
- Cocktail mescolati e shakerati
- Bartender
- Caffetteria
- Cocktail
- Turismo e settore alberghiero (altro)
- Barman per caffetteria
- Barman professionale
- Birra
- Ristorazione
- Cameriere
- Operatore bar
- Bar
- Professione barman
Programma
ARGOMENTI DEL CORSO:
- organigramma sala e personale
- galateo
- servizi nazionali ed internazionali
- vini e spumanti
- figura dell'operatore di sala/bar
- cocktail nazionali ed internazionali
- liquori
- preparazione
- miscelazione degli ingredienti
- cocktail mescolati e shakerati
Corso ciclico, cadenza trimestrale
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Corso di Barman e Sala