Corso specialistico dì'approfondimento

Corso di pasticceria vegana

Corso

A Milano

501-1000 €

Descrizione

  • Tipologia

    Corso intensivo

  • Luogo

    Milano

  • Ore di lezione

    16h

  • Durata

    2 Giorni

  • Inizio

    Scegli data

Descrizione

E' un Corso specialistico d'approfondimento sulla pasticceria vegana che ti permette di apprendere tutte le tecniche di preparazione dei dolci senza l'uso di derivati d'origine animale

Sedi e date

Luogo

Inizio del corso

Milano
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viale delle Rimembranze di Lambrate 7, 20134

Inizio del corso

Scegli dataIscrizioni aperte
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Profilo del corso

Il corso è diretto a chi ha già delle basi di pasticceria e vuole approfondire le tematiche relative alle preparazioni dolciarie vegane

Appena riceveremo la tua richiesta, sarai contattato da un responsabile dell'Orientamento Didattico che ti fornirà tutti i dettagli del corso

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Materie

  • Pasticceria vegana
  • Pasticceria
  • Dolci
  • Dolci senza derivati animali
  • Dolci per vegetariani
  • Dolci privi di lattosio
  • Dolci senza uova
  • Torte
  • Materie prime
  • Dolci naturali

Professori

Giuseppe  Marrone

Giuseppe Marrone

Maestro Pasticcere

Giuseppe  Sparacello

Giuseppe Sparacello

Maestro Pasticcere

Programma

E' un Corso specialistico d'approfondimento sulla pasticceria vegana che ti permette di apprendere tutte le tecniche di preparazione dei dolci senza l'uso di derivati d'origine animale
Il corso è diretto a chi ha già delle basi di pasticceria e vuole approfondire le tematiche relative alle preparazioni dolciarie vegane

Argomenti del corso :
Teoria sulle proprietà delle materie prime
La scelta delle materie prime
Scelta di 6 preparazioni
Esecuzione di 6 preparazioni

Si svolge nella scuola di pasticceria di NOLABACADEMY a Milano, in viale delle Rimembranze di Lambrate, 7 (per info 02 45390840)

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Corso di pasticceria vegana

501-1000 €