Esperienze pratiche di cucina -

Tempi: 5 lezioni da 3 ore ciascuna

Contenuti delle lezioni

- Alcuni prodotti tipici italiani e regionali: vino, formaggi, verdure
- Gli ingredienti e gli strumenti della ricetta della serata
- Il piatto della serata: tagliatelle, gnocchi, pasta ripiena, strozzapreti, lasagne...
- Cena insieme

Struttura delle lezioni

- presentazione teorica, approfondimento lessicale e linguistico inerente prodotti, strumenti, ricette oggetto della lezione
- preparazione pratica di piatti tipici della cucina italiana e locale
- cena insieme con degustazione di quanto preparato

Le lezioni saranno svolte da cuochi professionisti, utilizzando strutture di tipo professionale/alberghiero.

Numero di partecipanti richiesto: min 8, max 12