Food Allergen Management Course - elearning

DNV Business Assurance

Corso

Online

95 € +IVA

Chiama il centro

3482320348

Hai bisogno di un coach per la formazione?

Ti aiuterà a confrontare vari corsi e trovare l'offerta formativa più conveniente.

I migliori corsi di Sicurezza alimentare

Vedi tutti

Vedi tutti

Descrizione

  • Tipologia

    Corso

  • Metodologia

    Online

  • Ore di lezione

    1h

English language

Dal momento che la FSSAI ha notificato la dichiarazione degli allergeni attraverso la Gazette notification Labelling_Display_14_12_2020, è necessario che tutti gli OSA (operatori del settore alimentare) comprendano e siano in grado di gestire efficacemente i problemi di sicurezza alimentare derivanti dagli allergeni alimentari.

Sedi e date

Luogo

Inizio del corso

Online

Inizio del corso

Scegli dataIscrizioni chiuse

Profilo del corso

Al termine del corso i partecipanti sapranno come gestire in modo efficiente gli allergeni alimentari nella propria azienda e implementare un programma efficace in materia di allergeni.

- Responsabili Sicurezza alimentare
- Responsabili della qualità / Responsabili della produzione
- Membri del team per la sicurezza alimentare
- Supervisori di produzione / Supervisori di linea / Personale di laboratorio
- Personale che si occupa della regolamentazione FSSAI

Domande e risposte

Aggiungi la tua domanda

I nostri consulenti e altri utenti potranno risponderti

Inserisci i tuoi dati per ricevere una risposta

Pubblicheremo solo il tuo nome e la domanda

Emagister S.L. (Titolare del trattamento dati) utilizzerà i tuoi dati per svolgere attività promozionali (via email e/o telefono), pubblicare recensioni o gestire eventuali segnalazioni. Nella politica sulla privacy potrai conoscere i tuoi diritti e gestire la cancellazione.

Opinioni

Materie

  • Management
  • Sicurezza alimentare
  • Allergeni alimentari
  • Food allergen management
  • FSSAI
  • Operatori
  • ALIMENTI
  • Prodotti

Programma

Programma del corso

Contenuti

  • Che cos'è l'allergene alimentare e che cos’è la reazione avversa in una popolazione sensibile?
  • Come le varie istituzioni regolatorie e politiche approcciano la gestione degli allergeni alimentari?
  • Le migliori pratiche relative alla gestione degli allergeni alimentari nell'industria
  • Identificazione degli allergeni, compresa la valutazione del rischio
  • Sviluppo del programma di gestione degli allergeni
  • Aspetti pratici della gestione degli allergeni nel processo alimentare per evitare il contatto incrociato
  • Pratiche attuali relative ai test e alla verifica degli allergeni
  • Soddisfare i requisiti normativi di etichettatura degli allergeni

Categorie correlate

Chiama il centro

3482320348

Hai bisogno di un coach per la formazione?

Ti aiuterà a confrontare vari corsi e trovare l'offerta formativa più conveniente.

Food Allergen Management Course - elearning

95 € +IVA

I migliori corsi di Sicurezza alimentare

Vedi tutti

Vedi tutti