LA GESTIONE NUTRIZIONALE DEL PAZIENTE CRITICO ed. 2
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Descrizione
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Tipologia
Corso post laurea
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Metodologia
Online
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Durata
1 Giorno
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Inizio
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I pazienti critici, in Terapia Intensiva, sono sottoposti a richieste energetiche costanti.
La guarigione delle ferite, patologie gravi respiratorie o cardiache, mettono a notevole prova il metabolismo dell’animale ricoverato.
La malnutrizione del paziente critico è pertanto associata ad una aumento della mortalità, della morbilità e influisce negativamente sull’outcome.
Con questo corso saranno rivisti in maniera critica, attraverso uno scambio a due ‘voci’ che vede il punto di vita del nutrizionista clinico e del criticalista, i cambiamenti metabolici che accompagnano il paziente critico ricoverato, i suoi fabbisogni specifici nutrizionali, quando è necessario ricorrere ad un supporto nutrizionale sia enterale o parenterale a seconda dei casi.
Verranno valutati pertanto gli aspetti fisiopatologici del digiuno prolungato e gli effetti della rialimentazione, tra cui le complicanze come la ‘refeeding syndrome’.
Nella parte pratica, verranno illustrate le metodiche di applicazione dei dispositivi per il supporto nutrizionale enterale come i sondini naso gastrici o le sonde esofagostomiche.
Saranno illustrate le metodiche per la preparazione del nutrimento parenterale, dalla scelta del caso, all’applicazione delle linea centrale, all’allestimento alle complicazioni ad essa correlate.
Alla fine, i partecipanti saranno in grado di decidere e applicare in maniera critica il supporto nutrizionale più indicato a seconda del caso.
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Materie
- LA GESTIONE NUTRIZIONALE5
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- Paziente critico
55 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza
- Richieste energetiche costanti
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- Patologie gravi respiratorie
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- Patologie gravi cardiache
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- Cani e Gatti
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- Medici veterinari
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- Fabbisogni nutrizionali
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- Rischio malnutrizione
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- Nutrizione cane
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- Alimentazione gatto
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- Monitoraggio del paziente
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- Esofagostomica
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Professori
Giacomo Biagi
Professore associato confermato presso Alma Mater Studiorum Università
Professore associato confermato presso il Dipartimento di Scienze Mediche Veterinarie dell’Università di Bologna. Responsabile del Servizio di Produzioni animali e sicurezza alimentare (SPASA).Membro del FEDIAF Scientific Advisory Board. Laureato con lode in Medicina Veterinaria presso l’Università di Bologna nel 1994, nel 2000 consegue il titolo di dottore di ricerca.Attualmente, presso l’Ateneo di Bologna, è titolare, tra gli altri, dell’insegnamento di “Alimentazione degli animali da compagnia” per il corso di laurea in Medicina Veterinaria.
Programma
PROGRAMMA9.00 – 10.00 (1 h)
I fabbisogni nutrizionali nel paziente critico
Il rischio malnutrizione
G. BiagiValutazione del fabbisogno nutrizionale nel cane e nel gatto: fabbisogni calorici ed altri fabbisogni nutritivi
G. Biagi10.00 – 11.00 (1 h)
Quando ricorrere al supporto nutrizionale enterale mediante sonda esofagostomica e naso gastrica nel cane e nel gatto
G. CeccheriniSupporto nutrizionale enterale nel cane e gatto: scelta della sonda, scelta dell’alimento
G. Ceccherini – G. BiagiSomministrazione – Monitoraggio del paziente, complicazioni potenziali ed interruzione del supporto
G. Ceccherini11.00 – 11.15 pausa
11.15 – 12.15 (1 h)Quando ricorrere al supporto nutrizionale parenterale nel cane e nel gatto
G. CeccheriniSupporto nutrizionale parenterale nel cane e nel gatto : singoli componenti, associazioni commerciali, il catetere, le soluzioni; avvio della nutrizione e complicazioni potenziali;
G. Ceccherini – G. Biagi12.15 – 13.15 (1 h)
REFEEDING SYNDROME
Introduzione e Squilibri – G. Biagi
Gestione – G. Ceccherini
13.15 – 13.30 (15′)
Sessione Q&A
G. Ceccherini – G. Biagi13.30 – 14.30 pausa
14.30 – 15.15 (45′)
DRY LAB: applicazione dei sondini esofagostomica e naso gastrica per la nutrizione
G. Ceccherini15.15 – 17.00 (1 h 45′)
DRY LAB: allestimento e preparazione della nutrizione parenterale
G. Ceccherini
17.00 – 17.15 (15′)Cosa Porti a Casa
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