Master in Nutrizione e Dietetica - Diploma Autenticato da un Notaio Europeo
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Un corso ideale per comprendere i principi della biochimica degli alimenti e l'elaborazione di piani alimentari riequilibranti. I moduli guidano passo dopo passo nell'analisi dei fabbisogni nutrizionali per le diverse fasi della vita.
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Master
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Guida il benessere attraverso l'educazione alimentare!
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Tipologia
Master
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Metodologia
Online
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Lingue
Italiano
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Ore di lezione
600h
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Durata
1 Anno
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Inizio
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Ti affascina l'idea di promuovere la salute attraverso la pianificazione di abitudini alimentari sane ed equilibrate? Il Master Esperto in Dietetica e Nutrizione, erogato da Esneca Business School, è la tua opportunità di crescere come professionista! Si tratta di un percorso d'eccellenza che forma specialisti nella valutazione dello stato nutrizionale e nell'educazione alimentare.
Il corso, presente nel catalogo di Emagister, ha una modalità di formazione online e flessibile. Esplora la classificazione degli alimenti, la digestione e le esigenze caloriche nelle diverse fasi della vita. Il programma esplora i principi della dietoterapia, lo studio dei macronutrienti e la prevenzione dei disturbi del comportamento alimentare. Tra i principali approfondimenti figurano l'elaborazione di piani nutrizionali personalizzati, il supporto per contrastare l'obesità e la promozione di un rapporto positivo con il cibo. Questo modulo teorico-pratico, arricchito da tutor personali e test di autovalutazione, offre a consulenti e operatori del benessere le competenze tecniche per creare regimi alimentari. Aiuta così a personalizzare il proprio profilo e a lavorare in palestre, centri estetici, strutture sanitarie o come liberi professionisti.
Iscriviti ora e specializzati in dietetica e nutrizione!
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Profilo del corso
Il Master ha lo scopo di fornire competenze avanzate nella valutazione dello stato nutrizionale, nella pianificazione di diete personalizzate e nell'educazione alimentare. Il percorso mira a far comprendere la classificazione e la digestione degli alimenti, il fabbisogno calorico e le basi della dietoterapia. L'obiettivo finale è formare specialisti capaci di contrastare problemi come l'obesità, promuovere abitudini sane e valorizzare un rapporto positivo con il cibo.
Il master internazionale in nutrizione e dietetica è diretto a imprenditori, dirigenti, manager, lavoratori e persone interessate nel settore della medicina e sanità.
Non sono richiesti requisiti accademici specifici né un'esperienza pregressa nel settore. Il corso è aperto a tutti gli appassionati di benessere, agli operatori del settore e a chiunque desideri acquisire competenze tecniche nella creazione di piani nutrizionali.
Master in Nutrizione e Dietetica
Questo corso si distingue per l'elevata flessibilità della modalità 100% online e per un approccio pratico focalizzato sia sulla nutrizione applicata alle diverse fasi della vita sia sulla prevenzione dei disturbi alimentari. A differenza di altri percorsi, offre il supporto costante di un tutor personalizzato e include test di autovalutazione al termine di ogni unità, permettendo di monitorare in autonomia l'apprendimento per un'applicazione professionale immediata.
Dopo aver effettuato la richiesta di informazioni sarai contattato dai nostri operatori che ti forniranno tutte le informazioni legate a questo percorso.
La dietetica e la nutrizione si occupano dello studio dell'alimentazione, analizzando i processi che permettono al corpo di assorbire i nutrienti per garantire la salute. Poiché sia la carenza sia l'eccesso di nutrienti possono causare gravi disturbi, queste discipline cercano il giusto equilibrio per raggiungere il benessere dell'organismo attraverso il cibo.
La dietetica è un ramo dell'ambito sanitario specializzato nello studio dell'alimentazione umana. I professionisti della dietetica si occupano di elaborare diete personalizzate e adatte alle esigenze specifiche di ciascun individuo, oltre a realizzare materiale informativo per promuovere corretti abitudini alimentari.
La dietetica è la disciplina generale che mira a garantire un buono stato di salute attraverso una corretta alimentazione. La dieta, invece, è uno degli strumenti utilizzati dalla dietetica: indica sia il piano alimentare strutturato da un professionista, sia l'insieme dei cibi che consumiamo quotidianamente, anche senza una prescrizione.
Il nutrizionista analizza i componenti degli alimenti e il loro effetto biologico sulla salute dell'organismo. Il dietista, invece, è specializzato nell'affiancare le persone che desiderano modificare le proprie abitudini alimentari — per perdere o guadagnare peso o sviluppare massa muscolare — garantendo che ogni regime sia bilanciato e sicuro.
Opinioni
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Un corso ideale per comprendere i principi della biochimica degli alimenti e l'elaborazione di piani alimentari riequilibranti. I moduli guidano passo dopo passo nell'analisi dei fabbisogni nutrizionali per le diverse fasi della vita.
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Valutazione del corso
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3 anni del centro in Emagister.
Materie
- Dietetica
- Nutrizione
- Razioni
- Didattica
- Modelli del comportamento
- Nutrienti
- Classificazione degli alimenti
- Classificazione dei nutrienti
- Carboidrati o glucidi
- Proteine
- Piramide dell’alimentazione
- Dietoterapia
- Disturbi alimentari
- Attività fisica
- Salute
- Benessere
- Scienze della nutrizione
- Nutrizionista
- Educazione alimentare
- Dieta e nutrizione
Programma
PARTE 1 DIETOTERAPIA ED ELABORAZIONE DI DIETE
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UNITÀ DIDATTICA 1. La dieta
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UNITÀ DIDATTICA 2. Salute e benessere nutrizionale
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UNITÀ DIDATTICA 3. Dietetica e nutrizione durante la gravidanza
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UNITÀ DIDATTICA 4. Dietetica e nutrizione della madre durante l'allattamento
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UNITÀ DIDATTICA 5. Dietetica e nutrizione del lattante
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UNITÀ DIDATTICA 6. Dietetica e nutrizione del bambino
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UNITÀ DIDATTICA 7. Dietetica e nutrizione dell'adolescente
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UNITÀ DIDATTICA 8. Dietetica e nutrizione nella terza età
PARTE 2 DIETETICA E NUTRIZIONE
MODULO 1. Alimentazione
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UNITÀ DIDATTICA 1. Scienze dell'alimentazione
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UNITÀ DIDATTICA 2. Linee guida alimentari
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UNITÀ DIDATTICA 3. Il dietista-nutrizionista
MODULO 2. Alimenti e nutrienti
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UNITÀ DIDATTICA 1. Alimenti
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UNITÀ DIDATTICA 2. Nutrienti
MODULO 3. Introduzione alla chimica
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UNITÀ DIDATTICA 1. Concetto e branche della chimica
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UNITÀ DIDATTICA 2. Bioelementi
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UNITÀ DIDATTICA 3. Biomolecole
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UNITÀ DIDATTICA 4. Soluzioni
I NUTRIENTI
MODULO 4. Carboidrati
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UNITÀ DIDATTICA 1. Composizione
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UNITÀ DIDATTICA 2. Classificazione
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UNITÀ DIDATTICA 3. Funzioni
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UNITÀ DIDATTICA 4. Sostanze sostitutive
MODULO 5. Proteine
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UNITÀ DIDATTICA 1. Composizione e struttura
MODULO 6. Lipidi
MODULO 7. Vitamine
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UNITÀ DIDATTICA 2. Classificazione e funzioni
MODULO 8. Minerali
MODULO 9. Acqua
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UNITÀ DIDATTICA 2. Funzioni
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UNITÀ DIDATTICA 3. Bilancio idrico
IL CORPO UMANO
MODULO 10. Cellule
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UNITÀ DIDATTICA 1. Teoria cellulare
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UNITÀ DIDATTICA 2. Cellule procariote
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UNITÀ DIDATTICA 3. Cellule eucariote
MODULO 11. Apparati respiratorio, digerente ed escretore
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UNITÀ DIDATTICA 1. Sistemi e apparati del corpo umano
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UNITÀ DIDATTICA 2. Anatomia dell'apparato respiratorio
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UNITÀ DIDATTICA 3. Funzione respiratoria
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UNITÀ DIDATTICA 4. Anatomia dell'apparato digerente ed escretore
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UNITÀ DIDATTICA 5. Funzione digerente ed escretoria
MODULO 12. Apparati circolatorio e urinario
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UNITÀ DIDATTICA 1. Anatomia del sistema cardiovascolare
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UNITÀ DIDATTICA 2. Funzione di circolazione sanguigna
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UNITÀ DIDATTICA 3. Anatomia del sistema linfatico
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UNITÀ DIDATTICA 4. Funzione di circolazione linfatica
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UNITÀ DIDATTICA 5. Anatomia dell'apparato urinario
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UNITÀ DIDATTICA 6. Funzione urinaria
LA NUTRIZIONE
MODULO 13. Funzione di nutrizione
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UNITÀ DIDATTICA 1. Tipi di nutrizione
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UNITÀ DIDATTICA 2. Apporto di nutrienti
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UNITÀ DIDATTICA 3. Trasporto dei nutrienti
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UNITÀ DIDATTICA 4. Nutrizione cellulare
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UNITÀ DIDATTICA 5. Escrezione
MODULO 14. Fabbisogno energetico del corpo umano
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UNITÀ DIDATTICA 1. Valore energetico degli alimenti
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UNITÀ DIDATTICA 2. Variabili del dispendio energetico
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UNITÀ DIDATTICA 3. Fabbisogni energetici
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UNITÀ DIDATTICA 4. Nutrizione negli sportivi
MODULO 15. Valutazione dello stato nutrizionale
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UNITÀ DIDATTICA 1. Fattori che influenzano l'alimentazione
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UNITÀ DIDATTICA 2. Valutazione dello stato nutrizionale
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UNITÀ DIDATTICA 3. Metodi strutturati di valutazione nutrizionale
MODULO 16. Alterazioni dello stato nutrizionale
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UNITÀ DIDATTICA 1. Segni e sintomi delle alterazioni dello stato nutrizionale
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UNITÀ DIDATTICA 2. Tipi di alterazioni dello stato nutrizionale
MODULO 17. Educazione alimentare
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UNITÀ DIDATTICA 1. Educazione nutrizionale
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UNITÀ DIDATTICA 2. Coaching nutrizionale
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UNITÀ DIDATTICA 3. Abbinamenti alimentari
LA DIETA
MODULO 18. Dietetica
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UNITÀ DIDATTICA 1. Concetto di dieta
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UNITÀ DIDATTICA 2. Prescrizione dietetica
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UNITÀ DIDATTICA 3. Diete in base all'età
MODULO 19. Dietoterapia
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UNITÀ DIDATTICA 1. Concetto di dietoterapia
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UNITÀ DIDATTICA 2. Diete con modifiche di consistenza e struttura
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UNITÀ DIDATTICA 3. Diete a controllo energetico
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UNITÀ DIDATTICA 4. Diete a controllo di carboidrati
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UNITÀ DIDATTICA 5. Diete a controllo di fibre
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UNITÀ DIDATTICA 6. Diete a controllo proteico
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UNITÀ DIDATTICA 7. Diete a controllo lipidico
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UNITÀ DIDATTICA 8. Diete a controllo di minerali
MODULO 20. Diete miracolose e altri miti
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UNITÀ DIDATTICA 1. Concetto di dieta miracolosa
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UNITÀ DIDATTICA 2. Formule "magiche" per dimagrire
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UNITÀ DIDATTICA 3. Trattamenti alternativi di dimagrimento
IGIENE, SICUREZZA E NORMATIVA ALIMENTARE
MODULO 21. Patologie legate all'alimentazione
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UNITÀ DIDATTICA 1. Igiene alimentare
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UNITÀ DIDATTICA 2. Malattie trasmesse da alimenti
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UNITÀ DIDATTICA 3. Contaminazione alimentare da agenti chimici ambientali
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UNITÀ DIDATTICA 4. Reazioni avverse agli alimenti
MODULO 22. Tecniche di conservazione degli alimenti
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UNITÀ DIDATTICA 1. Conservazione degli alimenti
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UNITÀ DIDATTICA 2. Tecniche di conservazione mediante trattamento termico
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UNITÀ DIDATTICA 3. Tecniche di conservazione mediante aggiunta di sostanze chimiche
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UNITÀ DIDATTICA 4. Tecniche di conservazione mediante radiazioni ionizzanti
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UNITÀ DIDATTICA 5. Tecniche di conservazione mediante modifica dell'atmosfera
MODULO 23. Normativa alimentare
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UNITÀ DIDATTICA 1. Introduzione al diritto
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UNITÀ DIDATTICA 2. Diritto alimentare
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UNITÀ DIDATTICA 3. Sistemi istituzionali di allerta alimentare
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UNITÀ DIDATTICA 4. Etichettatura dei prodotti alimentari
MODULO 24. Etica nell'alimentazione
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UNITÀ DIDATTICA 1. Etica e morale
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UNITÀ DIDATTICA 2. Etica nelle relazioni sanitarie
GESTIONE AZIENDALE, COMUNICAZIONE E INNOVAZIONE IN DIETETICA E NUTRIZIONE
MODULO 25. Gestione e amministrazione di aziende di dietetica e nutrizione
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UNITÀ DIDATTICA 1. Analisi di mercato
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UNITÀ DIDATTICA 2. Filosofia aziendale
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UNITÀ DIDATTICA 3. Business plan
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UNITÀ DIDATTICA 4. Gestione economica
MODULO 26. Gestione della comunicazione nelle aziende di dietetica e nutrizione
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UNITÀ DIDATTICA 1. Relazione d'aiuto e assistenziale
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UNITÀ DIDATTICA 2. Comunicazione interpersonale
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UNITÀ DIDATTICA 3. Comunicazione nell'assistenza al paziente
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UNITÀ DIDATTICA 4. Marketing
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UNITÀ DIDATTICA 5. Servizio clienti / Attenzione al cliente
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UNITÀ DIDATTICA 6. Comunicazione interna
MODULO 27. Industria, innovazione e tendenze alimentari
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UNITÀ DIDATTICA 1. Introduzione all'industria alimentare
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UNITÀ DIDATTICA 2. Innovazione nell'industria alimentare
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UNITÀ DIDATTICA 3. Tendenze nell'alimentazione
Hai bisogno di un coach per la formazione?
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Master in Nutrizione e Dietetica - Diploma Autenticato da un Notaio Europeo