MASTER DI ALTA FORMAZIONE IN QUALITÀ E SICUREZZA AGROALIMENTARE (ric. AICQ-SICEV)
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Organizzazione eccellente in termini di orari e materiale didattico. Docenti altamente competenti, lezioni stimolanti ed esaurienti.
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professori preparati e chiari, sapevano rispondere a tutti i quesiti in quanto erano del mestiere come auditor o consulenti.
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Master
A Distanza
Hai bisogno di un coach per la formazione?
Ti aiuterà a confrontare vari corsi e trovare l'offerta formativa più conveniente.
Occupati della qualità e la sicurezza degli alimenti e fai la differenza!
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Tipologia
Master
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Metodologia
A distanza
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Lingue
Italiano
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Ore di lezione
120h
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Durata
15 Giorni
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Invio di materiale didattico
Sì
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Servizio di consultazione
Sì
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Tutoraggio personalizzato
Sì
Ti interessa lavorare nel settore della sicurezza e della qualità del settore agroalimentare? Scopri il Master di Gruppo Midi S.r.l. e diventa un professionista nella gestione dei sistemi di qualità!
Il Gruppo Midi S.r.l., in collaborazione con Emagister, presenta il Master di Alta Formazione in Qualità e Sicurezza Agroalimentare, un percorso che mira a formare professionisti che operano nel settore agroalimentare.
L’obiettivo principale del corso consiste nella gestione di sistemi di qualità e sicurezza alimentare, trattando tematiche come la gestione della qualità e l’applicazione delle normative ISO.
Il partecipante sarà capace di adattare i prodotti delle aziende alle disposizioni sull'igiene e la sicurezza degli alimenti, operando in un settore in continua evoluzione, anche a livello internazionale.
Il piano formativo combina diverse modalità di apprendimento, lo studente avrà infatti la possibilità di seguire lezioni teoriche e svolgere esercitazioni pratiche al fine di applicare le conoscenze a casi concreti. Questo programma è inoltre sviluppato in collaborazione con enti di certificazione, garantendo agli allievi un approccio aggiornato.
Unisciti al Gruppo Midi S.r.l. e frequenta un piano di studi eccezionale, orientato allo sviluppo e ottieni un titolo spendibile a livello internazionale, grazie alla partnership con AICQ-SICEV.
Informazioni importanti
Documenti
- Brochure master quality e sicurezza agroalimentare_rev_11_2024.pdf
Per iscriverti a questa formazione devi avere uno dei seguenti titoli di studio: Laurea Triennale o Master di I livello o all'ultimo anno, Dottorato, Master di II livello, Laurea Magistrale o all'ultimo anno
Sedi e date
Luogo
Inizio del corso
Inizio del corso
Profilo del corso
Le competenze che il Master in Qualità e Sicurezza Agroalimentare intende trasferire possono essere sintetizzate lungo il percorso che accompagna la filiera alimentare, dalla produzione al consumo:
- PREVENIRE – RICONOSCERE e VALUTARE rischi e criticità legati alla qualità e alla sicurezza dei prodotti agroalimentari, applicando metodologie di analisi proattiva e strumenti di gestione del rischio;
- APPLICARE – IMPLEMENTARE standard, procedure e sistemi di gestione conformi a normative cogenti e volontarie (ISO, HACCP, BRCGS, IFS, GlobalG.A.P., FSSC 22000), garantendo coerenza e tracciabilità in ogni fase del processo;
- VERIFICARE – CONDURRE audit interni ed esterni, monitoraggi e controlli documentati, al fine di valutare l’efficacia dei sistemi adottati e identificare tempestivamente eventuali non conformità;
- MIGLIORARE – TRASFORMARE i risultati delle verifiche e delle esperienze operative in azioni correttive e preventive, rafforzando la capacità dell’organizzazione di rispondere alle emergenze, gestire allerte e richiami, e accrescere la propria competitività sul mercato.
Il Master mira quindi a formare professionisti in grado di integrare visione strategica e operatività quotidiana, sviluppando una cultura della qualità e della sicurezza alimentare orientata al miglioramento continuo e alla tutela del consumatore finale.
Rivolto a chi intende professionalizzare e specializzare le proprie conoscenze e competenze, operando in un settore complesso e in continua evoluzione come quello agroalimentare.
Utile sia per chi desidera inserirsi nel settore, avendo un percorso di studi in linea, sia per chi già opera nel settore come addetto o responsabile Qualità e/o Sicurezza Alimentare e che vuole ottenere nuovi sbocchi professionali e un'effettiva crescita delle proprie competenze tecniche.
Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari o Agrarie;
Laurea in Produzione Animale;
Laurea in Medicina Veterinaria;
Laurea in Food Safety & Food Risk Management;
Laurea in Biologia, Scienze Biologiche;
Laurea in Chimica, Chimica Industriale, Chimica e T.F., Ingegneria Chimica;
Laurea in Biotecnologie, Scienze Biotecnologiche;
Laurea in Ingegneria delle Industrie Alimentari;
Laurea in Ingegneria Gestionale;
Diploma di Perito Agrario
Diploma di Perito Chimico / Biologico
Altro
- Auditor/Lead auditor in Sistemi di Gestione: Metodologie di Audit ai sensi di ISO 19011 e ISO 17021 (corso ric. AICQ-SICEV);
- Auditor / Lead Auditor di Sistemi di Gestione per la Qualità ai sensi di UNI EN ISO 9001:2015 (corso ric. AICQ – SICEV);
- Corso per la qualifica di Esperto di Pianificazione e Gestione del Piano HACCP (corso riconosciuto AICQ-SICEV);
- Auditor / Lead Auditor di Sistemi di Gestione per la Sicurezza Alimentare UNI EN ISO 22000:2018 (corso riconosciuto AICQ-SICEV);
- Corso per la qualifica di Auditor / Lead Auditor di sistemi FSSC 22000/22002 (corso riconosciuto AICQ-SICEV) e food defence;
- Auditor / Lead Auditor di Sistemi di Rintracciabilità ai sensi di ISO 22005:2008 (corso riconosciuto AICQ – SICEV);
- Auditor Interno di Global G.A.P. v.6 (corso in fase di riconoscimento AICQ-SICEV)
- Auditor Interno per gli Standard BRCGS versione 9 e IFS versione 8 (corso riconosciuto AICQ – SICEV);
- Auditor Interno per il PEST MANAGEMENT, ai sensi di UNI EN 16636:2015 e UNI 11381:2010 (corso riconosciuto AICQ – SICEV);
- Master di Alta Formazione in Qualità e Sicurezza Agroalimentare (riconosciuto AICQ-SICEV), subordinato al completamento dell'80% delle ore di lezione.
- Praticità in ogni singola lezione;
- nove corsi di qualifica riconosciuti;
- formula weekend "reale": solo 1-2 venerdì al massimo, per il resto solo sabati e domeniche;
- Riconoscibilità della formazione erogata grazie alle nostre certificazioni internazionali e al riconoscimento dell'intero percorso da parte di AICQ-SICEV, ente accreditato da Accredia per questo scopo;
- consulenza post master per revisione CV e pagina LinkedIn, con utili suggerimenti in merito alla ricerca di lavoro;
- supporto e tutoraggio per qualsiasi necessità lungo tutto il periodo del Master.
Verrà contattato da un nostro incaricato tramite telefonata (qualora non fosse possibile mettersi in contatto, le verrà inviata un'e-mail o un whatsapp per stabilire un contatto).
Le verrà chiesto di specificare il Suo percorso di studi e/o professionale. Dopodiché Le verranno date tutte le informazioni principali inerenti al Master, oltre a darLe la possibilità di fissare un colloquio conoscitivo.
No! Potrai seguire l’intero Master e sostenere gli esami sempre in E-LEARNING, in modalità sincrona.
Si! Il nostro personale sarà felice di spiegarti le modalità di recupero possibili.
Ti farà piacere sapere che i nostri Master si svolgono tutti in formula weekend: le lezioni si tengono prevalentemente di sabato e domenica, così da lasciare spazio alle altre attività.
Sì! Stabiliamo assieme a te la modalità preferita, e senza alcun tipo di interesse.
Opinioni
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Organizzazione eccellente in termini di orari e materiale didattico. Docenti altamente competenti, lezioni stimolanti ed esaurienti.
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professori preparati e chiari, sapevano rispondere a tutti i quesiti in quanto erano del mestiere come auditor o consulenti.
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Valutazione del corso
Lo consiglia
Valutazione del Centro
Barbara Colombo
stefano bassani
Materie
- Sistemi di gestione per la qualità2
2 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza
- ISO
- Sicurezza alimentare
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- Lead auditor
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- Auditor
22 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza
- Qualità alimentare
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- Sistemi di gestione
11 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza
- Sistemi di qualità
- ALIMENTI
- Settore alimentare
- Normative alimentari
11 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza
- Standard e concetti di QA
- Food safety
- Tracciabilità
- Audit
- Gestione della qualità alimentare
11 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza
- Qualità agroalimentare
- Haccp
- Gestione di sistemi
- BRC
Professori
Claudio Moresi
Certified Systems & Regulatory Standards - Pest Management
Docente in corsi professionali di agricoltura, silvicoltura e pesca, consulente per diverse aziende del comparto industriale e agroalimentare, relativamente all’implementazione e alla verifica dei più variegati sistemi di IPM (Integrated Pest Management) contro i più diffusi infestanti civili e industriali.
Giovanni Piazza
Auditor e Direttore Centro di Formazione
Da circa 30 anni consulente, progettista e formatore su tematiche legate ai Sistemi di Gestione Qualità Ambiente e Sicurezza. Lead Auditor di Standard ISO 9001 - ISO 14001 - ISO 50001 - ISO 45001 - SA 8000 – Esperto Ambientale e direttore di un centro di formazione AIFOS.
Letizia Ledda
Auditor Sistemi di Gestione Integrati
Si occupa di implementazione di Sistemi Integrati secondo norme ISO 9001:2015, 14001:2015 e 45001:2018. Consulente in ambito SA 8000; ISO 3834; UNI EN ISO 1090; UNI ISO 21001. Gestione Audit di Prima, Seconda e Terza parte per conto di primari enti di Certificazione, nonché su incarico di Clienti.
Maria Giulia Pellegrini
QA Manager - Consulente - Auditor Food Safety 1-2-3 parte
Tecnologo alimentare con esperienza di controllo ed assicurazione qualità in piccole e medie imprese alimentari, esperta in qualità e sicurezza alimentare, oltre che in sicurezza luogo di lavoro e ambiente. Attualmente impegnata in attività di consulenza su implementazione di sistemi di gestione Qualità e Sicurezza Alimentare e audit di seconda e terza parte per enti di certificazione secondo gli standard ISO 9001, ISO 22000, ISO 22005, IFS e altre norme volontarie/standard di Clienti.
Pierpaolo Parentini
Laureato in Scienze Agrarie
Laureato in Scienze Agrarie Indirizzo tecnico-Economico Master in Valorizzazione e controllo delle Produzioni Agroalimentari di Qualità. Corso di specializzazione in Tecnico Ambientale. Corso di qualifica Auditor di 3°parte ISO 9001 - ISO 17025 - Auditor di 3° parte SGQ-SGSA-BRC-IFS. Auditor Qualificato BRC-IFS-PC Food-ISO22000-ISO22005-RSPO-Agriqualità-UNI11381, Ispettore DOP, IGP.
Programma
Il piano didattico, strutturato in moduli progressivi e integrati tra loro, alterna lezioni frontali, esercitazioni pratiche e role playing, favorendo un apprendimento applicativo e dinamico. Al termine di ciascun modulo è previsto un esame intermedio in modalità telematica, volto a verificare il livello di apprendimento e consolidare le competenze acquisite lungo il percorso.
I principali ambiti formativi sono:
- Sistemi di Gestione della Qualità nel settore alimentare (ISO 9001): principi, applicazioni e strumenti operativi;
- HACCP e autocontrollo: pianificazione, gestione e verifiche operative;
- Sistemi di gestione per la sicurezza alimentare (ISO 22000): requisiti, audit e miglioramento continuo;
- Certificazioni internazionali FSSC 22000 e Food Defence: prevenzione, resilienza e protezione della filiera;
- Standard BRCGS e IFS: contenuti, audit di conformità e iter di certificazione;
- Rintracciabilità e tracciabilità di filiera (ISO 22005, GlobalG.A.P.): gestione dei flussi e conformità ai requisiti di mercato;
- Pest Management in ambito agroalimentare: prevenzione, monitoraggio e sistemi di gestione certificati.
Il percorso formativo consente di acquisire non solo conoscenze teoriche, ma soprattutto competenze tecniche e operative immediatamente spendibili in azienda e nel contesto delle certificazioni nazionali e internazionali.
Hai bisogno di un coach per la formazione?
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