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Associazione Italiana Bartender & Mixologist

Corso per bartender a Cavalese(Trentino)- Livello Base AIBM

Associazione Italiana Bartender & Mixologist
A La Spezia ()

390 
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Informazioni importanti

Tipologia Laboratorio
Livello Livello base
Ore di lezione 40h
Durata 13 Giorni
  • Laboratorio
  • Livello base
  • 40h
  • Durata:
    13 Giorni
Descrizione

Il corso è rivolto a tutti coloro che vogliono apprendere le basi della miscelazione, costruendo drink ed avendo una buona preparazione teorica, che viene data da AIBM.

Da tener presente

· Quali sono gli obiettivi del corso?

Il corso ti insegnerà a lavorare all'americana e all'europea, per costruire drink in maniera corretta e sostenere un colloquio ed una prova di lavoro.

· A chi è diretto?

Il corso è diretto a persone senza esperienza che vogliono avvicinarsi al mondo del bar. Non sono necessarie formazioni precedenti.

· Requisiti

Non occorrono requisiti per poter partecipare al corso, nessuna conoscenza di base ne titoli di studio. Il corso è aperto a tutti.

· Titolo

Attestato di partecipazione AIBM

· In cosa si differenzia questo corso dagli altri?

Il corso si basa su una conoscenza didattica forte che viene data attraverso un libro di testo e soprattutto attraverso le metodologie insegnate: all'americana e all'europea, tutte in un unico corso.

· Quali saranno i passi successivi alla richiesta di informazioni?

Sarai contattato dal responsabile di zona, tramite e-mail oppure cellulare (e naturalmente via emagister)

Domande e risposte

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Cosa impari in questo corso?

Barman
Caffetteria
Cocktails
Bartender
Barman base
Barman caffetteria
Barman principiante
Birra
Caffè

Professori

Giuseppe  Campanella
Giuseppe Campanella
Docente AIBM

Programma

I drink internazionali, come realizzarli professionalmente e correttamente, saranno l'argomento principale del corso di barman. Aperto a tutti (principianti e barman) è organizzato da AIBM Project (Associazione Italiana Bartender & Mixologist).

Il corso si sviluppa in 13 lezioni, da 3 ore cadauna, che partono dalla conoscenza dei vari tipi di bar fino al lavoro pratico vero e proprio, affrontando anche lo studio dei distillati e liquori più usati (dal Rhum al Cognac), fino ad arrivare alle nozioni basi di caffetteria e intaglio di frutta: dalla pratica per creare un ottimo cappuccino e un Espresso Martini sino alle decorazioni artistiche ottenute con scultura vegetale.

Il nuovo programma didattico dell’Associazione Italiana Bartender & Mixologist (AIBM Project) è innovativo e coniuga lo stile classico con uno stile dinamico (quello del free pouring), denominato Italian Mixing Style™; le lezioni sono 13, per un totale di 40 ore. Il seguente programma di lezioni ha come obiettivo, quello di trasmettere all'aspirante barman le abilità e competenze necessarie di base per poter lavorare con professionalità nel mondo del bere miscelato."


Confronta per scegliere al meglio:
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