Corsi Caffè a La Spezia

... di Caffetteria e Latte Art, un’approfondimento rivolto a tutti coloro vogliano migliorare le proprie tecniche di preparazione di caffè, cappuccini, espressini... Impara:: Barman caffetteria, Servizio bar, Preparazione espresso...

...che partono dalla conoscenza dei vari tipi di bar fino al lavoro pratico vero e proprio, affrontando anche lo studio dei distillati e liquori più usati... Impara:: Barman principiante, Aibm project, Barman per caffetteria...

...Obiettivo del corso: Preparare cocktail "molecolari" e non solo. Rivolto a: barman professionisti e non che vogliono ampliare le loro competenze professionali... Impara:: Barman professionale, Barman acrobatico, Cocktails molecolari...

...birre artigianali e creazione di drink aperitivi e long drink a base di birra. Come promuovere il consumo corretto di birra nel proprio locale... Impara:: Formazione professionale, Approfondimento della miscelazione, Barman professionale...

...(in particolare quelli elencati nel programma del corso, 16 cocktail IBA). Competenze L’allievo conosce i principali metodi di lavoro all’interno di un... Impara:: Barman caffetteria, Barman professionale, Barman per principianti...

...(affumicatura+sferificazione ecc…). Inoltre si ripeteranno i preparati del corso precedente: Gelatine Sifoni co2 Sode aromtiche Sifoni n2o Spume Chantilly... Impara:: Cucina molecolare, Barman principiante, Cocktails molecolari...

...che viene data da AIBM. Il corso ti insegnerà a lavorare all'americana e all'europea, per costruire drink in maniera corretta e sostenere un colloquio ed una prova di lavoro... Impara:: Barman caffetteria, Barman principiante, Barman base...

...La composizione dei Long Drink. Introduzione al Working Flair. 4° Lezione Pratica: Ripasso della lezione precedente. Spiegazione del Blender e della tecnica di Blending... Impara:: Barman base, Barman principiante, Free pouring...

...quello di trasmettere all'aspirante barman le abilità e competenze necessarie di base per poter lavorare con professionalità nel mondo del bere miscelato... Impara:: Turismo e settore alberghiero (altro), Preparare drink, Preparare caffetteria...

...da 3 ore cadauna, che partono dalla conoscenza dei vari tipi di bar fino al lavoro pratico vero e proprio, affrontando anche lo studio dei distillati e liquori più usati... Impara:: Barman caffetteria, Barman professionale, Preparare cocktails...

...da 3 ore cadauna, che partono dalla conoscenza dei vari tipi di bar fino al lavoro pratico vero e proprio, affrontando anche lo studio dei distillati e liquori più usati... Impara:: Barman professionale, Turismo e settore alberghiero (altro), Barman caffetteria...

...materiale didattico, libro di testo, tessera associativa, copertura assicurativa ed attestato di partecipazione. Obiettivi minimi Conoscere e classificare... Impara:: Turismo e settore alberghiero (altro), Barman professionale, Barman caffetteria...

...Il corso è rivolto a quanti vogliono imparare la professione di barman e di bartender ed è impostato sul metodo di lavoro Italian Mixing Style... Impara:: Barman caffetteria, Barman acrobatico, Barman professionale...

...Aperto a tutti (principianti e barman) è organizzato da AIBM Project ( Associazione Italiana Bartender & Mixologist ). Il corso si sviluppa in 13 lezioni... Impara:: Barman acrobatico, Turismo e settore alberghiero (altro), Barman caffetteria...