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TECNICHE DI DEGUSTAZIONE BIRRA E ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Corso
A Torino ()
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Agenzia Formativa Dante Alighieri
Corso Torino / BlendedPrezzo da consultare -
Progetto PerFormare
Corso Torino / In aulaPrezzo da consultare
Descrizione
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Tipologia
Corso
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Livello
Livello base
-
Ore di lezione
50h
-
Durata
2 Mesi
All’interno del corso saranno erogati i contenuti che permettono l’acquisizione delle abilità e conoscenze circa l'analisi
sensoriale della birra, l'abbinamento birra cibo e il servizio.
Informazioni importanti
FSE:Corso finanziato FSE (Fondo Sociale Europeo)
Voucher: Corso con opportunità di voucher formativo
Profilo del corso
L’obiettivo del percorso è di fornire ai destinatari un insieme di conoscenze e tecniche che possano anche contribuire ad
aumentare il processo di inserimento nel settore ristorativo
Essere persone occupate domiciliate in Piemonte o domiciliate al di fuori del territorio regionale ma occupate presso un datore di lavoro localizzato in Piemonte, appartenenti alle categorie previste dal relativo avviso pubblico.
Opinioni
Materie
- Birra
- Degustazione birra
- Tecniche di degustazione
- Abbinamenti gastronomici
- Gastronomia
Professori
docente specializzato
docente specializzato
Programma
- all'analisi sensoriale delle birre di produzione artigianale
- al loro abbinamento gastronomico ed al loro servizio
- territorio e filiere locali, prodotti del territorio
In particolare verranno trattate tematiche relative all'analisi sensoriale delle birre di produzione artigianale, al loro abbinamento gastronomico ed al loro servizio.
E’ previsto, precedentemente al corso, un colloquio motivazionale e di orientamento.
Ulteriori informazioni
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