Addetto ai Servizi di Alloggio e Ristorazione

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Informazione importanti

  • Corso
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  • Milano
  • 100 ore di studio
Descrizione

Obiettivo del corso: L'ADDETTO AI SERVIZI DI ALLOGGIO E RISTORAZIONE è una figura professionale che opera nel settore turistico alberghiero- comparto ristorativo/ricettivo, sotto il controllo di un diretto superiore, secondo l'importanza della struttura in cui andrà ad operare.
Rivolto a: Chi vuole operare nel settore turistico alberghiero- comparto ristorativo/ricettivo.

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Sedi

Dove e quando

Inizio Luogo
Consultare
Milano
via Monza, 137, 20137, Milano, Italia
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Domande più frequenti

· Requisiti

Obbligo scolastico assolto. E' prerequisito un buon livello di cultura generale.

Programma

L'addetto ai servizi di alloggio e ristorazione è una figura professionale che opera nel settore turistico alberghiero- comparto ristorativo/ricettivo, sotto il controllo di un diretto superiore, secondo l’importanza della struttura in cui andrà ad operare.
Il corso è finalizzato a creare una figura professionale in grado di operare in locali ristorativi tipici situati nel territorio locale.
La figura professionale oggetto di formazione trova occupazione in locali ristorativi tipici, quali agriturismi, ristoranti, osterie, trattorie;si tratta quasi sempre di piccole aziende a conduzione familiare, nelle quali il soggetto si occupa, principalmente, di collaborare nel servizio cucina, con una buona conoscenza dei piatti tipici.

Programma del corso:

accoglienza
progetto personale
preparazione e rielaborazione stage
tecnologie informatiche
sicurezza
lingua italiana ed elementi di cittadinanza attiva
servizio di ristoro
macchinari, attrezzature e prodotti di pulizia
riordino degli spazi alberghieri


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