Aggiornamento - Barman Livello Base

Confcommercio Verona
A Verona

336 
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Informazione importanti

  • Corso
  • Livello base
  • Verona
  • 24 ore di lezione
Descrizione

Obiettivo del corso: Il corso, articolato in aspetti teorici e pratici, intende fornire ai partecipanti le conoscenze per la realizzazione di ottimi caffè e bevande calde, distinguere i vini, riconoscere i distillati, imparare la corretta adattabilità dei prodotti e le dosi di miscelazione, leggere le ricette e proporre cocktail e long drink.

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Sedi

Dove e quando

Inizio Luogo
Consultare
Verona
Via Sommacampagna 63/H, 37137, Verona, Italia
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Programma

Programma:

  • il barman (teoria e pratica);
  • lay out di un banco bar;
  • attrezzatura e mise en place;
  • il caffè e le bevande calde;
  • il vino e la vinificazione;
  • i distillati;
  • gli aperitivi ( long drink, pre dinner, after dinner, ecc.);
  • preparazione di stuzzichini e snack.