Pasticceria di Base

Club Arti e Mestieri
A Ravenna

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Informazioni importanti

Tipologia Corso
Luogo Ravenna
Ore di lezione 7h
  • Corso
  • Ravenna
  • 7h
Descrizione


Rivolto a: Appassionati di cucina e pasticceria.

Sedi

Dove e quando

Inizio Luogo
Consultare
Ravenna
Via Belfiore, 19, 48121, Ravenna, Italia
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Inizio Consultare
Luogo
Ravenna
Via Belfiore, 19, 48121, Ravenna, Italia
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Programma

Il corso si articolerà in due serata a partire dalle 20.00:

Serata dell'8 Novembre - gli impasti base: pasta frolla, pan di spagna, la sfoglia e il cake.

Serata del 15 Novembre - le farciture: crema pasticciera, crema chantilly, crema al burro.

Inoltre verranno fornite le seguenti ricette: crostata alla frutta, torta Helvetia (tradizione mantovana), il frollino montato.

Laboratorio presso: Ori di Pane e di Dolci, via Belfiore 19, Ravenna.