(To) Corso per Tea Taster - Degustatori e Assaggiatori di Tè - Base

Presentazione
Nello svolgersi del corso, non c'è nulla di fondamentale che non sia affrontato, sin nelle minuzie, ripreso più volte da punti di vista differenti, confrontato con le casistiche più diffuse, analizzando i casi particolari. In tal modo il futuro "degustatore" è guidato passo per passo nel mestiere e gli saranno insegnate tutte le tecniche essenziali dell'arte e della scienza della degustazione.

Struttura del Corso
Il corso, teorico-pratico, è strutturato in 4 livelli:
• Corso Base
• Corso Intermedio
• Corso Avanzato
• Corso di Superioe
• Corso di specializzazione con qualifica

Competenze
Al termine del corso il partecipante sarà in grado di:
• Utilizzare tutti gli strumenti professionali dei Tea Taster
• Predisporre la sala e i tavoli di lavoro
• Effettuare tutte le operazioni necessarie alla valutazione organolettica dei Tè in accordo con le diverse tipologie
• Preparare i Tè per la degustazione professionale
• Effettuare degustazioni descrittive, analitiche e comparative
• Descrivere e valutare, con i termini appropriati, i Tè analizzati

Esame e Titoli
I candidati che desiderano ottenere la qualifica di Degustatore di Thè, dovranno frequentare tutto il piano di studi e sostenere l'Esame di Abilitazione finale teorico e pratico.

L'esame finale è facoltativo e rivolto a chi desidera avere una qualifica e una certificazione riconosciuta e la registrazione nell'Albo dei Degustatori di Thè nel Settore del Commercio (Tea-Trade Tasters).