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Corsi A&Q Polo per la Qualificazione del Sistema Agro-Industriale
- Corso
- Milano
- 3 Giorni
...pianificazione degli audit, personale, miglioramento continuo) – 1 giornata destinata ad accrescere la capacita di comunicazione, di team working e raggiungimento... Impara:: Gestione qualità, Normativa alimentare, Qualità dei prodotti...
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- Livello intermedio
- 1 Giorno
...alla luce del Reg. 625/2017 e regolamenti delegati e di esecuzione – Dr. M. Meazza 13:00 – 13:30: Discussione 13:30 – 14:30: Pausa 14:30 – 16:00... Impara:: Infestazioni CEREALI, Infestanti FOOD, PEST MANAGEMENT...
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- Livello base
- 1 Giorno
...– Dott.re F. Nicolè 11:30- 11:45 Pausa 11:45 – 12:15 La gestione degli strumenti di misura nei processi produttivi dell’Industria Alimentare... Impara:: Responsabilità dell'Industria Alimentare, Responsabilità export, FOOD SAFETY MODERNIZATION ACT (FSMA)...
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- Livello avanzato
- 1 Giorno
...Restiamo dell’opinione che i piani di campionamento microbiologici su prodotti e processi servano per verificare e/o validare il sistema di autocontrollo... Impara:: Analisi dati, FOOD SAFETY MODERNIZATION ACT (FSMA), Listeria monocytogenes...
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- Livello avanzato
- 1 Giorno
...non è ancora a tutti chiaro in cosa consista il risk thinking based. Parleremo quindi di Risk thinking based o analisi del rischio gestionale in ottica... Impara:: Innovazione scientifica, Food management, Tecnologia degli alimenti...
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- 1 Giorno
...Mostardini 11:30 – 12:00 Sostenibilità e gestione dei MOCA nell’Industria alimentare – Prof. Ing. R. Guidetti 12:00 Take-home message and conclusion... Impara:: Risk assessment, Industria alimentare, Aggiornamento tecnico...
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- 1 Giorno
...Sperimentale dell'Abruzzo e del Molise 11:15 Coffee Break 11:30 Listeria monocytogens nei prodotti freschi carnei, lattiero caseari e ortofrutticoli – Prof... Impara:: Prevenzione rischi, Listeria monocytogenes, Gestione del rischio...
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- 1 Giorno
...(Listeria monocytogens & E. Coli O157:H7). Prof. ssa M. Rollini - Prof. ssa C. Picozzi – DeFENS UNIMI; 10:30- 11:30 Il rischio chimico: fonti di contaminazione... Impara:: Responsabilità dell'Industria Alimentare, Listeria monocytogenes, Food law...