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...Tecniche di montatura del latte con diversi tipi di latte. Tecniche di decorazione del caffè e del cappuccino. Le 5 L: latte, lattiera, lancia... Impara:: Preparazione di un drink, Bevande alcoliche, Long drink...
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...i turni di lavoro e gestire le problematiche del personale Gestione finanziaria Creare e gestire il budget del reparto food&beverage Monitorare i costi... Impara:: Food beverage, Food beverage manager, Tendenze culinarie...
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