Centri simili
Corsi consigliati
-
In Generale per Ora E‘ un Buon corso.
Sono Poche le immagini, che renderebbero la lettura piu piacevole.
← | →
- Corso
- Bologna
- Livello avanzato
- 5 Giorni
- Stage / Tirocinio
...14.30 La tecnica della spazzola per la realizzazione di ravioli Realizzazione degli impasti Lavorazione della sfoglia per le paste ripiene: Tortellini... Impara:: Corso prosfessionale di pasta fresca, Pasta all'uovo, Corsi professionale per sfoglini...
...14.30 La tecnica della spazzola per la realizzazione di ravioli Realizzazione degli impasti Lavorazione della sfoglia per le paste ripiene: Tortellini... Impara:: Corso prosfessionale di pasta fresca, Pasta all'uovo, Corsi professionale per sfoglini...
-
In Generale per Ora E‘ un Buon corso.
Sono Poche le immagini, che renderebbero la lettura piu piacevole.
← | →
- Corso
- Bologna
- Livello base
- 1 Giorno
...sfoglia all'uovo al mattarello - Realizzazione tagliatelle - Realizzazione tortelloni - Realizzazione ravioli - Realizzazione mezzelune - Realizzazione garganelli... Impara:: Pasta all'uovo, Sfoglia al mattarello, Sfoglia all'uovo...
- Corso
- Bologna
- Livello base
- 1 Giorno
...per ottenere una sfoglia facile da tirare al mattarello. Al corso prepareremo: – la sfoglia verde con cui realizzeremo i tradizionali Balanzoni – la sfoglia... Impara:: Corso di cucina, Sfoglia al mattarello, Pasta all'uovo...
- Corso
- Bologna
- Livello intermedio
- 1 Giorno
...l’Academy fornisce le box di Bottega Portici. - Imparare a realizzare un impasto a regola d'arte - Imparare le tecniche per tirare la sfoglia al mattarello Realizzare... Impara:: Corso di sfoglia al mattarello, Pasta al mattarello, Brodo per tortellini...
Opinioni su Bottega Portici Academy (1)
Opinioni
Valutazione del Centro
Lo consiglia
Corso professionale di pasta fresca
Daniele Piccioli
Più informazioni
Descrizione
L’obiettivo principale della scuola è trasmettere la passione per la cultura gastronomica italiana. Per questo in Bottega Portici Academy vengono condivise le best practices, frutto di anni di attività, con tutti coloro che desiderano farne uso nel quotidiano o nel percorso professionale.
Formatori e docenti d’eccellenza sono sempre pronti a tramandare conoscenze e a mostrare gesti e manualità tipici della tradizione.
Nell’Academy non si apprende solo la tecnica ma si scoprono segreti, storie e aneddoti legati all’antica cucina bolognese.
Bottega Portici Academy dispone di locali multifunzionali e altamente tecnologici, che garantiscono una completa formazione teorica e pratica.
Il supporto costante dei formatori, le attrezzature all’avanguardia e l’ambiente confortevole permettono ad amatori e professionisti di vivere un’esperienza formativa di alto livello.
Hai bisogno di un coach per la formazione?
Ti aiuterà a confrontare vari corsi e trovare l'offerta formativa più conveniente.
Hai bisogno di un coach per la formazione?
Ti aiuterà a confrontare vari corsi e trovare l'offerta formativa più conveniente.