Corsi Cefos La Scuola di Barman e Caffetteria

...l'utilizzo dei metal pour, movimenti e meccaniche di base . Impugnature e prima fase di pouring libero, conteggio in once (oz), utilizzo dello store'n... Impara:: Long drink, Barman per caffetteria, Somministrazione alimenti e bevande...

...già opera ma non ha le basi formative per comprendere il proprio lavoro mentre è in attività. Una volta inviata la richiesta di informazioni la segreteria... Impara:: Bevande analcoliche, Barman professionale, Bevande alcoliche...

...e classiche da utilizzare nel proprio locale. Un’opportunità per differenziarsi dagli altri! Il caffè: dalla pianta alla bevanda, gli elementi primari in caffetteria... Impara:: Macinatura del caffè, Latte Art, Storia del caffe...

...Apprendere questo particolare modo di lavorare - stile americano o american style - significa proporre prodotti di qualità e ben dosati, servire il cliente... Impara:: Accoglienza alberghiera, Preparazione cocktail, Preparazione drink...

...mano dell'operatore, macinadosatore, manutenzione). Tecnica della regolazione delle macine del macinadosatore. Il caffè espresso: tecnica di estrazione... Impara:: Caffee painting, Latte Art, Bevande analcoliche...

...arancio Simulazione esame grading bianco e arancio Esame finale di grading : accesso al bianco o passaggio dal bianco all’arancio... Impara:: Latte Art, Caffee painting, Accoglienza alberghiera...

...Conoscere i vari metodi di produzione e servizio di caffè consumati in tutto il mondo in specifico addentrandosi nei metodi filtro – pour over... Impara:: Caffee painting, Macinatura del caffè, Tipi di caffè...

...(abbinare la giusta tecnica al giusto drink). Spirit 2; il fenomeno del gin (scoprire le botaniche, storia e tecniche di produzione) degustazione comparativa... Impara:: Preparazione cocktail, Preparazione del caffè, Preparazione drink...

...La Scuola di Barman e Caffetteria Cefos presenta agli utenti di Emagister.it il Corso di stile americano. Il Bartending rappresenta una tecnica ed uno stile di lavoro... Impara:: Tecniche di preparazione...