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...Impasti classici a base di uova -Paste acqua e farina tipiche regionali La pasta fatta in casa è una splendida sintesi di abilità, manualità... Impara:: Cucina italiana, Cucina vegana, Tradizionale e folcloristico...
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...di eventuali cambiamenti, e quindi procederemo a fornirvi i dati e le informazioni necessarie per completare l'iscrizione. PRIMO MODULO Storia della birra... Impara:: Storia e civiltà, Turismo enogastronomico, Tecniche di produzione...
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La mia valutazione complessiva per il percorso svolto fino a questo momento è sicuramente positiva.
Modalità online ben strutturata anche se, ritengo, che andrebbero apportati alcuni aggiornamenti. I docenti risultano essere preparati e competenti.
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La consiglio senza nessun dubbio perchè ho trovato grande professionalità e disponibilità. Lo rifarei.
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...intese soprattutto come conoscenza del territorio, del paesaggio agrario e delle sue caratteristiche antropologiche e storico-culturali, con il patrimonio enogastronomico... Impara:: Risorse culturali, Turismo enogastronomico, Patrimonio culturale...
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...e l’ambiente influenzano la percezione sensoriale. Conservazione dei prodotti L’effetto della conservazione sul gusto e sulle caratteristiche di un prodotto... Impara:: Tecniche di degustazione...
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