Corsi Espresso Academy

...Pulizia e manutenzione delle macchine. Il sale, il filtro cieco e la pulizia delle doccette... Impara:: Montatura del latt, Pulizia macchina caffè, Montatura latte...

...da quella più semplice, con pennino e topping, fino alle tecniche per professionisti utilizzate per creare cappuccini arcobaleno e 3D! Nel corso saranno... Impara:: Latte Art, Barman professionale, Macinatura caffè...

...che si ritroveranno poi nel vero ambiente di lavoro. In più, tante idee-food per allestire un aperitivo attraente. Il programma del corso è il seguente... Impara:: Apertura bar, Customer satisfaction, Barman professionale...

...V60 e altri metodi di preparazione ricercati ed in voga nel mondo del caffè. Il corso, della durata di 8 ore ripartite in 1 giornata, è tenuto presso... Impara:: Customer care, Tostatura caffè, Preparazione del caffè...

...convezione e irraggiamento. Riconoscere i colori del caffè nelle varie fasi: giallo, cannella etc... Raffreddamento e degasaggio del caffè Il concetto... Impara:: Tostatura caffè, Coffee cupping, Conoscenza caffè...

...Il corso è rivolto a diversi livelli di fruizione. Dal barista e perfino home barista che vuole essere in grado di mettere settare al meglio la sua macchina... Impara:: Riparazioni attrezzature ristoranti, Apertura bar, Tecnico turistico...

...nel mondo della caffetteria per bar pensato a soddisfare le esigenze del barista. Tale formazione, svolgibile in due giorni, tratta vari argomenti... Impara:: Caffe filtro, Coffee brewing, Latte e caffè...

...nel mondo del bar. Nella prima parte della giornata si esamina il percorso burocratico e finanziario, nella seconda le strategie e i trucchi usati... Impara:: Gestione ristoranti, Customer service, Gestione bar...

...tutti gli appassionati del mondo del caffè e a chi vuole avere una prima conoscenza con il mondo professionale del bar, caffetteria e di come fare il cappuccino... Impara:: Lavorazione caffè, Tostatura caffè, Degustazione caffè...